Ингредиенты

    * 500-700 г свинины (филе или на косточке)
    * 2 яйца
    * 100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан)
    * 100 г панировочных сухарей
    * соль
    * перец
    * специи по вкусу
    * растительное масло

Рецепт приготовления

Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать тертый сыр, специи, панировочные сухари.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Кусочки обмакнуть в яйце.
Затем обвалять в сырной смеси.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (я жарила по 7-8 минут с каждой стороны).
Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/recipe/217-Sv … nnaya.html