Мама в сети - форум для креативных мам |
Участниками форума могут быть только зарегистрированные пользователи.
Если Вы хотите принять участие в форуме, зарегистрироваться можно здесь: Регистрация
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Советы хозяюшкам » КАК И ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ В ЖАРУ?
Вот назрел для всех вопрос:
КАК И ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ В ЖАРУ?
Если сплита нет, или он не на кухне, или не включаете по принципиальным причинам- как вы готовите?
Я, например, когда сплит мне не дают включать, говорю- стойте у плиты сами. Я не мазохистка так над собой издеваться.
Ну а если нет сплита - как не в ущерб своему здоровью готовить?
Сплита на кухне нет.да и вытяжки у меня тоже нет. Готовлю утром часов с 7 часов в 9 уже все убрано и вымыто. У меня утром все окна-двери открыты. а компот варю вечером, он за ночь и настоится и остынет, утром в холодильник убираю. И еще стараюсь выбирать такие блюда, чтобы долго у плиты не стоять.
Если сплита нет, или он не на кухне, или не включаете по принципиальным причинам- как вы готовите?
А так же, как и не в жару. Но с другой стороны в жару никто из домашних ни супа, ни щей кушать не желает. Поэтому в основном салаты. А всякие котлетки, рыбу, курицу я делаю в духовке. Ставлю противешок туда, выставляю таймер на плите на нужное время и бегом с кухни. 
Ну а если нет сплита - как не в ущерб своему здоровью готовить?
Ритуль, нас выручают открытые окна по всему периметру дома, в том числе и двери. От мух и комаров москитки стоят, потому смело пользуюсь этим.
Готовлю, как обычно и пользуюсь духовкой.)) И консервирую. Да, как все.)))
Наверное, когда к сплиту привыкаешь, то после кажется невероятным без него в жару. 
Это как стирать руками, когда привыкаешь в стиральной машине, а та вдруг решит поломаться. 
если говорить про квартиру. готовлю в электроскороварке (практически все). и преимущественно вечером - ночью с таймером. компоты как и Юля. вообще предпочитаю все в вечернее время готовить когда все легли.
Меня немного аэрогриль выручает. А вообще также как обычно. Вон с воскресенье на понедельник огурцы закрывала, ничего. Сплит в зале они там кайфуют, а у меня в кухне две конфорочки горят, на одной рассол кипит, надругой баночки стирилизуются, пар стоит, а на улице 38 тени и не шелохЕтся... А шо делать? Зимой маринованный огурчик к жаренной картошечке захочется, Макс у меня оливье лопает, мама сама закрыть уже не сможет, сестра еще не умеет. Вот и "корячишься". Ну это я так, кокетничаю. 
Люблю я это дело!!! 
Отредактировано Наташик (2010-07-15 19:18:06)
Ну это я так, кокетничаю.
Сплита на кухне нет.да и вытяжки у меня тоже нет. Готовлю утром часов с 7 часов в 9 уже все убрано и вымыто. У меня утром все окна-двери открыты. а компот варю вечером, он за ночь и настоится и остынет, утром в холодильник убираю. И еще стараюсь выбирать такие блюда, чтобы долго у плиты не стоять.
Вот слово в слово могу подтвердить! Единственное, что вытяжка есть у меня)))
Ставлю противешок туда, выставляю таймер на плите на нужное время и бегом с кухни.
Ну и так тоже бывает частенько!
Люблю я это дело!!!
А вот любителей даже жара не останавливает! 
Единственное, что вытяжка есть у меня)))
Вытяжка для меня больная тема. Мы собираемся кухню перенести в другое помещение, а на месте кухни планируется комната (этот процесс длится уже года 3 )Вот муж принципиально не хочет ставить вытяжку (стену долбить не хочет). Так и мучаюсь
Вон с воскресенье на понедельник огурцы закрывала, ничего. Сплит в зале они там кайфуют, а у меня в кухне две конфорочки горят, на одной рассол кипит, надругой баночки стирилизуются, пар стоит, а на улице 38 тени и не шелохЕтся..
А я в этом году огурцы на улице катала. Удовольствие растянула на два дня. Один день банки стерилизовала, а во второй катала. Так на улице даже легче было, чем на кухне.
сестра еще не умеет. Вот и "корячишься".
Научить сестру корячиться а то как же замуж пойдет?
готовлю в электроскороварке (практически все)
Кать, а что готовишь?
Мы брали скороварку на море и в ней ужины готовили- плов, гречку, яичницу поджаривали, картошку варили. Но это вроде как от того, что конфорок с газом нет рядом. А вот дома у меня чет фантазии не хватает что в ней готовить, ну кроме плова:-)))
Меня немного аэрогриль выручает. А вообще также как обычно. Вон с воскресенье на понедельник огурцы закрывала, ничего. Сплит в зале они там кайфуют, а у меня в кухне две конфорочки горят, на одной рассол кипит, надругой баночки стирилизуются, пар стоит, а на улице 38 тени и не шелохЕтся... А шо делать? Зимой маринованный огурчик к жаренной картошечке захочется, Макс у меня оливье лопает, мама сама закрыть уже не сможет, сестра еще не умеет. Вот и "корячишься". Ну это я так, кокетничаю. Люблю я это дело!!!
Героиня мученического труда! 
А я в этом году еще ничего не закручивала и желания это делать совсем нет 
а я вообще в последнее время готовлю только в духовке в основном, и не столько из-за жары, сколько из-за экономии времени, да и еда в духовке вкуснее *на мой взгляд" 
короче двух-трёх зайцев одновременно 
Кать, а что готовишь?
фсё)))))). супы - это первоочередное. таааааак легко и что немаловажно получаются вкуснее чем раньше. то мнение моих родителей - по мнению мужа было всегда отлично)
ужин - гарнир (картошка, крупы, в последнее время подсели на булгур - пшеничная крупа ну оооочень, кабачки)
основное (мясо тушенное под разными соусами белыми или мои больше любят красные), курица - а-ля чахохбили, рыба опять таки в томатном соусе)
каши -на таймере к утру на воде (боюсь молоко прокиснет на такой жаре за ночь) а потом молоко утром добавляю и чуть томлю пока все собираются за стол.....
плов я тоже делаю) очень нравится. да мне все нравится))))
я может и еще чтото делаю.....только у нас духотень ничего в голову не лезет))))
Не, духовку включать - самоубийство!
Потом всю ночь в квартире жарко, особенно когда без сплита и без ветерка.
супы - это первоочередное. таааааак легко и что немаловажно получаются вкуснее чем раньше. то мнение моих родителей - по мнению мужа было всегда отлично)
курица - а-ля чахохбили, рыба опять таки в томатном соусе)
А расскажи как делаешь?
(боюсь молоко прокиснет на такой жаре за ночь)
Triss, я в таком случае кидаю в сильно охлажденное молоко кубики льда, или молоко в лед замораживаю... и нормально, пока не прокисало, хотя я поздно спать ложусь, поздно на таймер ставлю, до утра не успевает прокиснуть.
Отредактировано shpilka (2010-07-15 23:05:40)
попробую. спасибо за совет.....
Ритуль по поводу чахохбили я лучше сначала найду оригинальный рецепт а то я своим а-ля народ распугаю))))
Сплита на кухне нет.да и вытяжки у меня тоже нет.
Вот и у меня. Варю иногда суп с фрикадельками,потому что быстро, выбирая более прохладные дни. А так на подножном корме. 
Курица-гриль, жареное мясо, салаты из помидоров и огурцов. Каши "Ясно солнышко". Бутерброды с маслом и колбасой. Куда ж без них... 
Всё, что не требует долгого приготовления. Ярошик ест из баночек. Потому что
Я не мазохистка так над собой издеваться
И муж, слава Богу, это понимает.
Отредактировано KarmenLeon (2010-07-16 15:36:35)
А я готовлю все как обычно : супы ,причем мужу отдельно,так как он не признает вторых бульонов.Теше тоже вся еда отдельно готовиться,на один раз.Пеку плюшки и пироги,блины каждый день.Еще постоянно консервирую компоты,и варю варенье.У нас еще отключили горячую воду,поэтому ведро постоянно стоит на плите,вода греется.Вытяжки или кандера нету,на кухне типа сауна,я уже похудела на 4 кг
Самая любимая еда в жару - постный борщ.Муж ест прямо холодным,в принципе его можно не ставить в холодильник,но я все равно опасаюсь и убираю.
на кухне типа сауна,
ну ты герой! 
такого издевательства над собой!
Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Советы хозяюшкам » КАК И ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ В ЖАРУ?
 
|