Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Жаренный сыр

Страница: 1

Сообщений 1 страница 10 из 10

1

  • Автор: Наташик
  • Модератор
  • Наташик
  • Откуда: Ростов-на-Дону
  • Зарегистрирован: 2010-01-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 768
  • Уважение: +961
  • Позитив: +472
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-08-08]
  • Провел на форуме:
    8 дней 10 часов
  • Последний визит:
    2011-01-24 23:33:33

Я обожаю жаренный сыр. Похожей темки не нашла, поэтому открываю свою и буду выпендриваться. Я жарю сулугуни, можно моцареллу. Режу на кусочки, не толсто не тонко, кунаю в лезъён, потом в панировку, и на остром огне обжариваю в растительном масле. Можно есть и холодным (я сегодня на завтрак с горячим кофе), но горячим все таки вкуснее. Много от сыра зависит, насколько он вкусный. А еще это вкусно с кинзой и базиликом
http://i053.radikal.ru/1006/f6/ba1a174293a9.jpg

Отредактировано Наташик (2010-06-02 22:46:25)

+7

2

  • Автор: AleksNN
  • Модератор
  • AleksNN
  • Откуда: Нижний Новгород
  • Зарегистрирован: 2009-05-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 11520
  • Уважение: +7135
  • Позитив: +8348
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-02-17]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 20 дней
  • Последний визит:
    2016-10-06 22:20:43

Наташик, вот всегда ты что-нибудь эдакое, необычное приготовишь! :cool: Мне сразу захотелось попробовать, тем более, что запеканка, готовящаяся в духовке не дает моему носу покоя. :D  Только поясни для человека, с кухонной терминологией не очень знакомого, льезон - это взбитый белок?

+1

3

  • Автор: Юлия
  • Модератор
  • Юлия
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 2006-06-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7559
  • Уважение: +3420
  • Позитив: +3012
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1976-06-25]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 9 дней
  • Последний визит:
    2015-11-13 00:02:58
AleksNN написал(а):

льезон - это взбитый белок?

жидкая смесь яиц и молока, либо сливок и воды. Льезон осуществляет связку пищевого продукта.
В льезоне смачивают продукты перед панировкой, это способствует лучшему прилипанию панировки к продукту, улучшает вкус блюда и повышает калорийность изделия.
Также льезоном смазывают мучные изделия перед выпечкой (обычно сдобу), это обеспечивает образование красивой блестящей корочки на поверхности изделий
сказал всемогущий Яндекс :)

+1

4

  • Автор: Юлия
  • Модератор
  • Юлия
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 2006-06-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7559
  • Уважение: +3420
  • Позитив: +3012
  • Пол: Женский
  • Возраст: 48 [1976-06-25]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 9 дней
  • Последний визит:
    2015-11-13 00:02:58
Наташик написал(а):

Я обожаю жаренный сыр

Так не честно :)  На ночь глядя такие вкусности показывать ! :) А вообще чего я возмущаюсь? Я же на диете :)

+1

5

  • Автор: Пампушка
  • МегаМама
  • Пампушка
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2008-01-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4752
  • Уважение: +3362
  • Позитив: +3524
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 29 дней
  • Последний визит:
    2011-08-09 15:25:37

Никогда не пробовала такого блюда, но при прочтении рецепта начала выделяться слюна  :rolleyes: Обязательно попробуем.

+1

6

  • Автор: maminsite
  • Шамама
  • maminsite
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 2006-03-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 20071
  • Уважение: +5654
  • Позитив: +4514
  • Возраст: 18 [2006-03-30]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 27 дней
  • Последний визит:
    2024-03-19 16:25:54

Наташик
Ты ж наша кулинарочка!
Необыкновенный рецепт!!! http://metrologu.ru/public/style_emoticons/default/ex.gif

+1

7

  • Автор: AleksNN
  • Модератор
  • AleksNN
  • Откуда: Нижний Новгород
  • Зарегистрирован: 2009-05-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 11520
  • Уважение: +7135
  • Позитив: +8348
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-02-17]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 20 дней
  • Последний визит:
    2016-10-06 22:20:43
Юлия написал(а):

сказал всемогущий Яндекс

Юль, спасибки за пояснения. Но над этой фразой я поржала! :D

+1

8

  • Автор: zabava
  • Ветеран
  • zabava
  • Зарегистрирован: 2009-01-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 707
  • Уважение: +334
  • Позитив: +2534
  • Провел на форуме:
    21 день 15 часов
  • Последний визит:
    2013-05-07 00:19:00
AleksNN написал(а):

Мне сразу захотелось попробовать

А низзя. Сильно каллорийно. :D ( а я ела такое :playful: )

0

9

  • Автор: НеСлишкомПростая
  • Модератор
  • НеСлишкомПростая
  • Откуда: Приморско-Ахтарск
  • Зарегистрирован: 2009-07-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2958
  • Уважение: +2145
  • Позитив: +2563
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-06-26]
  • Провел на форуме:
    28 дней 1 час
  • Последний визит:
    2015-03-26 16:45:43
Наташик написал(а):

жаренный сыр

:cool: ууууууу!!!!! вкусняша какая!!!  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  обязательно попробую и отчитаюсь потом....

0

10

  • Автор: AleksNN
  • Модератор
  • AleksNN
  • Откуда: Нижний Новгород
  • Зарегистрирован: 2009-05-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 11520
  • Уважение: +7135
  • Позитив: +8348
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-02-17]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 20 дней
  • Последний визит:
    2016-10-06 22:20:43
zabava написал(а):

А низзя. Сильно каллорийно. :D ( а я ела такое

:dontcare: Ууууууу! *сделала губу сковородником* Она ешшо и дразнится. :rofl:  :rofl:  :rofl:

+1

Страница: 1