Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Салат из печени

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

Ингредиенты:
- печень говяжья (свиная, куриная)
- свекла
- чернослив
- маонез
- масло растит
- молоко
- зеленый лук
Приготовление
Печень порезать тонкой соломкой (чем тоньше тем лучше) замочить в молоке минут на 40 -60. Обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
Свеклу потереть на крупной терке, обжарить на растительном масле и слегка потушить. Остудить
Чернослив замочить в кипятке, порезать соломкой.
Все ингредиенты смешать, заправит майонезом и добавить мелко порезанный зеленый лук.

+3

2

Навеяно темой Куринная печень с чем попало :)

Фотки пока нет :(
Кто первый, выкладывайте.
Салат очень вкусный и нежный. Хорош как на праздничный стол, так и на "каждый день"

Отредактировано Юлия (2010-07-01 22:52:47)

0

3

А обязательно в молоке замачивать?

0

4

да не обязательно конечно) просто с молоком уходит горечь. и печенка становится нежнее

0

5

Triss написал(а):

да не обязательно конечно) просто с молоком уходит горечь. и печенка становится нежнее

В этом и весь кайф :)

venica написал(а):

А обязательно в молоке замачивать?

Можно и в воде просто вымочить

0

6

Салат из печени трески
1 банка печени трески
2 яйца
зеленый лук

Вынимаем в глубокую тарелку печень из банки, рубим ножом. Добавляем нарезанные кубиками яйца , немного нарезанного зеленого лука.  Перемешиваем. Салат готов. Быстро и вкусно

0

7

Kyka написал(а):

Салат из печени трески
1 банка печени трески
2 яйца
зеленый лук

Вынимаем в глубокую тарелку печень из банки, рубим ножом. Добавляем нарезанные кубиками яйца , немного нарезанного зеленого лука.  Перемешиваем. Салат готов. Быстро и вкусно


Моим тоже очень нравится такой салат. Главное печень трески хорошую найти.

0