Кишечник - функции бактерий
Нормальная микрофлора — важнейший компонент экологической системы кишечника человека. Их там не меньше сотни разновидностей, но есть несколько самых важных. Это бифидобактерии, лактобактерии и кишечные палочки (эшерихии). Менее многочисленны, но не менее важны пептострептококки и энтерококки.

При их дефиците происходят грубые нарушения  функции кишечника, а, следовательно, и всего организма. Совершенно очевидно, что при дисбактериозе будут нарушены все описанные ниже функции, которые выполняют «полезные» микроорганизмы кишечника.

Поэтому именно эти самые важные (облигатные) бактерии входят в состав лекарств от дисбактериоза — пробиотиков. Благодаря их «работе», микрофлору рассматривают, как основной фактор сохранения постоянства внутренней среды организма.

Бифидобактерии
Бифидобактерии одними из первых появляются в кишечнике новорожденного ребенка. Составляют 90-99% всей флоры, в зависимости от возраста. Но большая часть их располагается в толстом кишечнике.

Бифидобактерии выполняют следующие функции:
Защитная — одна из основных функций. Из-за прочной связи со слизистой оболочкой кишечника, они создают защитный барьер на слизистой оболочке кишечника, который предотвращает агрессию патогенных (болезнетворных) бактерий.

Пищеварительная — участвуют в пристеночном пищеварении и  утилизируют пищевые частички.

Синтезирующая — синтез большого количества важных для нашего организма веществ. Среди них аминокислоты, белки, витамины-К, В (В1, В2, В3, В6).

Всасывание — активизируют всасывание витамина Д, кальция и железа.

Иммунная — стимулируют  размножение и повышают активность иммунных клеток (В-лимфоцитов, макрофагов, моноцитов). Оказывают влияние на синтез интерферона (белка, который помогает бороться с вирусной инфекцией).

Противоаллергическая — Бифидобактерии тормозят превращение пищевого гистидина в гистамин (вещество, вызывающее развитие аллергических реакций).

Детоксицирующая — участвуют в удалении кишечных ядов (индол, скатол). Связывают токсичные химические соединения, обладающие канцерогенным действием.

Лактобактерии
Эти бактерии также появляются в первые дни после рождения. Заселяют они различные отделы пищеварительного тракта, от полости рта до толстого кишечника. В процессе жизнедеятельности лактобактерии выполняют следующие функции:

Закисление среды — продуктами метаболизма этих бактерий является молочная кислота и  перекись водорода. Они закисляют среду кишечника, снижая рН. В таких условиях подавляется жизнедеятельность гнилостных и патогенных бактерий (протей и возбудители острых кишечных бактерий).

Синтезирующая — лактобактерии синтезируют гуморальные (жидкостные) факторы защиты. Это лизоцим и вещества с антибиотической активностью (реутерин, лантарицин, лактоцидин, лактолин). Вследствие этого лактофлора является основной составляющей защитного барьера в желудке и тонкой кишке.

Иммуномодулирующая — находясь на слизистой оболочке кишечника,  лактобактерии влияют на определенные зоны лимфоидной ткани (пейеровы бляшки). Стимуляция этих зон приводит к усилению врожденных иммунных реакций, клеточного и гуморального иммунитета, как в кишечнике, так и во всем организме. 

Противоопухолевая — лактобактерии выделяют особые вещества, подавляющие развитие опухолевых клеток и направленно стимулируют иммунные клетки организма.

Кишечная палочка
Следующим представителем  облигатной  флоры являются эшерихии (кишечные палочки). Среда обитания этих бактерий - нижние отделы тонкого кишечника и толстый кишечник. К их функциям относятся:

Участие в пищеварении — способствуют расщеплению лактозы;

Синтезирующая — участвуют в синтезе витаминов (К, группы В)

Защитная функция — вырабатывают антибиотикоподобные вещества (колицины), стимулируют образование антител.

Пептострептококки, энтерококки
Эти бактерии, как верные помощники, участвуют в поддержании кислой среды  полости кишечника. Пептострептококки в процессе жизнедеятельности образуют водород, который в кишечнике превращается в перекись водорода. Энтерококки сбраживают углеводы до молочной кислоты.

Перечисленные функции во многом сходны. Однако это подтверждает их важность для организма человека. Благодаря нормальной микрофлоре кишечник является  мощным барьером  на пути чужеродных бактерий и субстанций. Синтез факторов защиты  и  стимуляция лимфоидной ткани превращают его  в иммунный орган.
http://www.disbioz.com.ua/dis_03.htm