Этот простенький салатик уродился в моем воспаленном от праздников мозгу. Муж продегустировал и одобрил.

Ингредиенты: пекинская капуста (китайский салат), копченая курица, шампиньоны, сыр, грецкие орехи, майонез.

Приготовление: шампиньоны нарезать и обжарить до готовности, пекинскую капусту  тоненько нашинковать и пожмакать рученьками, мясо курицы отделить от косточек и  мелко порезать, сыр и орехи натереть на мелкой терке. Все перемешать и заправить майонезом.