Мама в сети - форум для креативных мам |
Участниками форума могут быть только зарегистрированные пользователи.
Если Вы хотите принять участие в форуме, зарегистрироваться можно здесь: Регистрация
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Первые блюда » Окрошка
Окрошка майская
Для рецепта Вам потребуются:
- говядина (вареная) - 400г
- лук зеленый (рубленый) - 2 стакана
- укроп (рубленый) - 2 стакана
- яйцо - 5 шт.
- огурцы - 5 шт.
- редис - 100г
- квас - 1 л
- соль, сахар, хрен - по вкусу.
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Огурцы и сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками, редис — дольками. Подготовленные продукты соедините, добавьте лук, укроп, соль, сахар, хрен по вкусу, залейте квасом.
Подавайте со сметаной и кусочком льда.
Окрошка с орехами
Для рецепта Вам потребуются:
- густая сметана или йогурт - 2 стакана
- грецкие орехи (молотые) - 4 ст. л.
- огурец - 1 шт.
- редиска - 2-3 шт.
- чеснок - 1зубчик
- соль
- перец - по вкусу
- укроп - по вкусу.
Сметану или йогурт взбейте миксером. В полученную массу добавьте толченый чеснок, соль и перец. Сильно охладите.
Нарежьте огурец тоненькими ломтиками, редиску потрите на терке. Перед подачей на стол смешайте сметану (йогурт) с молотыми орехами. Положите на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и залейте полученной смесью.
Окрошка на сыворотке
Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук - по вкусу
- мясо (вареное) - 200г
- сыворотка - 1л.
Отварите 1 морковь, 3 клубня картофеля в кожуре и 2 яйца, очистите, нарежьте их кубиками, добавьте измельченного зеленого лука, растертого с солью (можно использовать и репчатый лук), и 200 г вареного мяса.
Все продукты залейте 1 л сыворотки, перемешайте и поперчите по вкусу. При подаче в окрошку положите сметану, зелень петрушки и укроп.
Кася, я сейчас слюнями изойду! Как же захотелось окрошки!!! 
а шо? уже пора окрошку есть?
ой хачу хачу хачу.........
Как же захотелось окрошки!!!
Вот и мне 
а шо? уже пора окрошку есть?
я уже квас поставила 
И редиска у нас уже вовсю продаётся 
больше не буду в эту тему заходить......опять надо сыворотку начинать искать.
опять надо сыворотку начинать искать.
ты на сыворотке окрошку любишь? 
У нас сыворотка спокойно в Окей продаётся
с темным квасом почему то не могу окрошку...........но я квас не могу пить. наверное поэтому...
Отредактировано Triss (2010-04-19 20:03:55)
с темным квасом почему то не могу окрошку.
а я , наоборот, только с квасом 
С кефиром и сывороткой вообще ни разу не пробовала и не попробую 
А я на кефире обажаю!
Муж на квасе:-)))
Девочки, а мы окрошку с минералкой делаем! Немножко лимонки, немножко сахара. Квас я только свой использую, так его надо ставить, с кефиром, таном, сывороткой и покупным квасом не любим. Моя мама вообще молочное не пьет. А тут сметанки и соли по вкусу, и фигушки отличишь от кваса. У меня один особо привередливый знакомый в гостях был. Его жена говорит: "Если что, окрошка с квасом!" Не вопрос! До сих пор он вспоминает и спрашивает, где же я такой светлый кисленький квас взяла 
С кефиром и сывороткой вообще ни разу не пробовала и не попробую
да что взять с человека который не съел в своей жизи ни одного куринного крылышка??????? 
Девочки, а мы окрошку с минералкой делаем
кароче каждый свою делает)))))) и другие варианты пробовать не собирается))))
да что взять с человека который не съел в своей жизи ни одного куринного крылышка??????? http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif
Катька, ну нету у меня уже плюсов тебе 
Я тебя обожаю 
я тоже все плюсы в "Хлебе" оставила....... 
я тоже все плюсы в "Хлебе" оставила...
я видела 
Состав:
квас - 2 л
вареная колбаса — 200 грамм
картофель - три штуки
яйца - три штуки
огурцы - три штуки
зеленый лук - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
сметана - по вкусу
Способ приготовления:
Картофель помоем, отварим, остудим и почистим. Яйца отварим, остудим и очистим от скорлупы. Огурцы помоем.
Картофель, яйца, колбасу и огурцы нарежем небольшими кубиками. Всю зелень помоем и мелко нарежем. В кастрюлю сложим все ингредиенты и вольем квас. Все хорошо перемешаем и поставим кастрюлю на 2 часа в холодильник.
Затем разольем окрошку в тарелки и подадим на стол со сметаной.
А если добавить в квас к окрошке немножко горчицы, то получится еще вкуснее
| Окрошка | Первые блюда | 2016-09-04 |
| Как питаются наши дети? | Детские блюда | 2010-06-30 |
| Привет автоледям:) | Мама за рулем | 2009-02-10 |
| Сухарики "Пальчики оближешь!" | Блюда из круп, яиц, несладкая выпечка | 2009-05-27 |
| Как питаться в жаркую погоду | Будьте здоровы! | 2012-08-15 |
Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Первые блюда » Окрошка
 
|