Пасхальные гнездышки

   1.      500 г муки
   2.      30 г дрожжей
   3.      1/4 л теплого молока
   4.      2 яйца
   5.      70 г сахара
   6.      1/2 ч. л. соли
   7.      120 г размягченного масла
   8.      50 г мелко нарезанных цукатов из лимонной корки
   9.      желток для смазывания
  10.      масло на форму

Форму для торта смажем маслом. Муку просеем в квашню и сделаем посредине лунку. Раскрошим туда дрожжи и замесим опару с небольшим количеством сахара, молока и муки. Накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут подходить. Добавим промытый и стекший изюм, размягченное масло. Замесим дрожжевое тесто. Накроем и поставим на 30 минут подходить. На посыпанной мукой доске из подошедшего теста сформуем одинаковые булочки, которые затем разделим на две части и скатаем в жгутики. Дадим им 15 минут еще раз подойти. Духовку разогреем до 190 градусов. Из двух жгутиков выплетаем косичку, формуем ее в круг и укладываем на противень. Смазываем яйцом, посыпаем или орешками, или тмином, или кунжутом. Ставим в духовку, запекаем около 30 минут при 180 градусах. Когда косиночки остынут, в каждое гнездышко положить пасхальное яичко.

Пасхальная лепешка

    * сыр с плесенью 75 г
    * маргарин 50 г
    * сливки 50 г
    * мука 100 г
    * соль и перец
    * желток 1 шт
    * порошек сладкого перца паприки

Размять вилкой сыр и добавить к нему маргарин, сливки, муку, соль, перец. Хорошо вымесить тесто и поместить его на 30 минут в холодильник . Охлажденное тесто тонко раскатать, выложить на смазанный жиром противень и поместить в разогретую духовку. Взбить желток, смазать повержность и посыпать сверху порошком паприки. Выпекать 15 минут и затем охладить.

Печенье "Пасхальные яйца"

    * 2 стакана муки
    * 1 ч. л. разрыхлителя
    * щепотка соли
    * 1 стакан сахара
    * 100 г размягченного сливочного масла или маргарина
    * 2 пакетика ванилина
    * 1 крупное яйцо
    * 1 стакан (200 г) шоколада, разломанного на мелкие кусочки
    * Для украшения:
    * шоколадные кусочки
    * пищевой краситель
    * ванильная глазурь

Разогрейте духовку до 175 град. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте масло с сахаром и ванилином до полного растворения сахара. Соедините обе смеси и добавьте шоколад, легко вымесите тесто. Смажьте маслом и присыпьте мукой столовую ложку, утрамбуйте в нее столько теста, чтобы полностью заполнить ложку. Переложите сформованное тесто на сухой противень выпуклой стороной вверх. Таким же образом сформуйте оставшееся тесто. Выпекайте 10-12 минут, пока края печенья слегка не зазолотятся. Охладите на противне 2 минуты, затем переложите на решетку и охладите полностью. Разделите белую глазурь на несколько частей и окрасьте каждую часть в разные цвета. Украсьте печенья по Вашему вкусу. При желании печенья можно соединить попарно. Используя для прослойки джем, крем или глазурь.

Я уже целый день муздыкаюсь с пасхальной корзиной   Не знаю, что получится   Если не стадно будет, то покажу  

Не забудь похвастаться фоткой

Девочки, а кто-нибудь делает этот "гробик"?
Взялась я сейчас его делать и, наверное, неправильно взбила творог со всеми ингредиентами блендером. А надо было через сито, наверное и перемешать ложкой. Потому, что у меня получилась совсем жидкая масса.  Я её через два слоя тряпочки вложила в тёрку, а она всё равно сильно протекает через тряпочки   Я даже гнёт не могу поставить
Я никогда раньше  не делала пасху из творога. Вот теперь думаю, что весь мой творог так и убежит -просочится через тряпочки