ГОЛУБЦЫ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ И ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
150 г белокочанной капусты, 30 г крупы гречневой, 30 г творога, 1/4 яйца, 5 г сливочного масла, 2 мл растительного масла, 15 г сметаны.
        Приготовление
Кочан капусты отварить до полуготовности, разобрать на отдельные листья, срезать утолщенные стебли, на каждый лист положить фарш из рассыпчатой гречневой каши, смешанной с творогом, сливочным маслом и нарубленным крутым яйцом, завернуть в виде конверта, обжарить с обеих сторон, уложить на смазанную маслом сковороду, залить сметаной и запечь в духовке.