Касечка Вы мое спасенье. Искала рецепт халы уже очень долго. И вот он. СПАСИБО огромное.

А я впервые услышала название.  У нас называют плетенка.   Только она сдобная.

Танюша, я уже в разведку ходила, в магазин бытовой техники. Вывод- не обойтись!   И хлеб вкуснейший, и свежим остается длительное время, и...

Можно наверное, только в ХП есть программа "вызревания" теста, если не ошибаюсь. Касю давай подождем, она уж все расскажет и покажет фото.)))

щас пойду поищу )))))) раньше просто у меня *повода* не было в эту темку вникать )) а щас ооооочень интересно!!!

у меня бабушка до сих пор хлеб в настоящей печке печет...ну та, которая на дровах - то да се ))) так вот она говорила всегда, что для држжевого теста очень важна температура воздуха в помещении, где тесто поднимается. Нам нельзя было в *летнюю кухню* заходить, чтобы двери не открывать и сквозняки не создавать, а то тесто не поднимется ))) так что я вас поняла ))) постное - это постное, а дрожжевое таки требует навыков, чтобы и поднялось, и чтобы круто не замесить, масса ньюансов ))) в ХП наверняка все это учтено, все таки хорошая вещь.
Мне, чтобы микроклимат на кухне создать, надо всю квартиру привести в состояние *выпечки хлеба* - потому что кухня совмещенная с гостинной  Чет я действительно об этом не подумала 
Пасиб, Кася!!!!