Вишневый пирог «Наслаждение»

Поделиться12010-02-26 20:38:06

Автор: Cvetlana09
Академик
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2009-05-02
Приглашений: 0
Сообщений: 469
Уважение: +471
Позитив: +325
Пол: Женский
Возраст: 44 [1979-06-08]
Провел на форуме:
8 дней 0 часов
Последний визит:
2010-07-12 23:08:25

Очень вкусный, остановиться и не съесть еще кусочек невозможно!!!!!!

Состав:
тесто:
3 яйца
100 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35% или 10% и загуститель сливок
250 г сыра маскарпоне
150 г сахара
также:
вишневый компот
100 г шоколада

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Найдено в просторах инета и немного изменено

+7

Поделиться22010-02-26 20:51:49

Автор: Triss
Модератор
Откуда: Россия, столица
Зарегистрирован: 2009-05-22
Приглашений: 0
Сообщений: 8665
Уважение: +4789
Позитив: +3759
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 16 дней
Последний визит:
2016-09-07 11:37:12

*умерла* ну вот закон подлости...как вечер, так все рецепты выкладывают....да еще вкусности то какие.....Кася, уходите отсюда и не читайте ничего...и на картинку не смотрите!!!!

+1

Поделиться32010-02-26 21:21:00

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Triss написал(а):

Кася, уходите отсюда и не читайте ничего...и на картинку не смотрите!!!!

Да ну на фиг :mad: Чего ты это аж во 2 посте написала, когда я уже 1 пост Светы увидела и слюнями изошла :surprise: Надо было нулевым постом это написать, я б тАда сразу и убежала :jumping:

Cvetlana09 написал(а):

Очень вкусный, остановиться и не съесть еще кусочек невозможно!!!!!!

Светик, какая красотища :cool:

+1

Поделиться42010-02-27 10:05:10

Автор: НеСлишкомПростая
Модератор
Откуда: Приморско-Ахтарск
Зарегистрирован: 2009-07-06
Приглашений: 0
Сообщений: 2958
Уважение: +2145
Позитив: +2563
Пол: Женский
Возраст: 41 [1982-06-26]
Провел на форуме:
28 дней 1 час
Последний визит:
2015-03-26 16:45:43

Cvetlana09 какой красивый!!!! молодец :cool:

0

Поделиться52010-02-27 14:36:57

Автор: zanozza1
Отращиваю крылья
Откуда: Россия, Москва
Зарегистрирован: 2009-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 2201
Уважение: +1078
Позитив: +486
Пол: Женский
Возраст: 39 [1984-09-29]
Провел на форуме:
29 дней 9 часов
Последний визит:
2016-10-03 20:31:36

Cvetlana09 написал(а):

Очень вкусный, остановиться и не съесть еще кусочек невозможно!!!!!!

Хочу такой пирог, а у меня духовка не работает! :'(

0

Поделиться62010-02-27 16:07:20

Автор: AleksNN
Модератор
Откуда: Нижний Новгород
Зарегистрирован: 2009-05-25
Приглашений: 0
Сообщений: 11520
Уважение: +7135
Позитив: +8348
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-02-17]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
2016-10-06 22:20:43

Cvetlana09 написал(а):

250 г сыра маскарпоне

Я в наших магазинах и не видела такого. А он что из себя представляет? А замороженную вишню можно использовать?

Светочка, ! Выглядит пострясающе. Уподобляюсь девочкам и исхожу слюнями.

0

Поделиться72010-02-27 19:27:46

Автор: Cvetlana09
Академик
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2009-05-02
Приглашений: 0
Сообщений: 469
Уважение: +471
Позитив: +325
Пол: Женский
Возраст: 44 [1979-06-08]
Провел на форуме:
8 дней 0 часов
Последний визит:
2010-07-12 23:08:25

AleksNN написал(а):

Я в наших магазинах и не видела такого. А он что из себя представляет? А замороженную вишню можно использовать?

это похоже на творожок по консистенции, если нет, можно использовать сметану, но этот сыр!!!! это нечто!!! Я сладкое нелюблю, но тут неудержалась и 2 куска слопала!!!!
А вишню я замороженную и использовала, только ее нужно разморозить, т.к. она в духовку не идет

0

Поделиться82010-03-08 18:59:48

Автор: AleksNN
Модератор
Откуда: Нижний Новгород
Зарегистрирован: 2009-05-25
Приглашений: 0
Сообщений: 11520
Уважение: +7135
Позитив: +8348
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-02-17]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
2016-10-06 22:20:43

Девочки, я приготовила "Наслаждение". Это действительно так и есть - НАСЛАЖДЕНИЕ!!!!

Cvetlana09 написал(а):

но этот сыр!!!! это нечто!!!

Это точно - это нечто, как и крем из него. Муж вылизал миску после приготовления крема так, что она заблестела.
Единственное - у меня не очень получился корж из теста. Плохо поднялся. Какой-то упругий, не очень мягкий. Сливки взбивала в блендере, миксером ну никак они не хотели превращаться в густую массу. А вообще говотится все достаточно быстро.
Светочка, спасибо за рецепт!!!