Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Гусенички

Сообщений 1 страница 13 из 13

1

Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г растительного масла
300 г муки

Для начинки:
8 сосисок

Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки. Поставить на 20 минут в теплое место.

Муку просеять, добавить соль, остальное молоко, ост. сахар, опару. Вымесить. Добавить масло и хорошо вымесить - тесто должно быть эластичным, неоипким. Я замешивала в ХП в режиме "Пельмени".

Поставить полученное тесто в тепло на 40 минут. Оно должно подойти не менее, чем в 2 раза.
Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо
В итоге получается  гусеничка :flag:  Смазать кетчупом, посыпать сыром и смазать взбитым яйцом с  ложкой молока.
Постоит 15 минут и печь в горячей духовке.

увеличить

увеличить

увеличить

увеличить

увеличить

Отредактировано Кася (2009-06-15 17:56:44)

+13

2

Ой, красота какая!!!! :cool:  :cool:  :cool:  :love:  А плюс за мной!!! :)

+1

3

А вот готовый вариант :flag:  Но я его делала не в духовке (по причине жары), а в Микроволновке на конвекции с грилем. Чуть-чуть передержала :(

увеличить

+1

4

Алисия написал(а):

А плюс за мной!!!

Спасибо, Гаяшик :love:  Не в плюсах счастье http://mybb.ru/f/collection/0230.gif  http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif  :crazyfun:

0

5

Галь, ну и завернула ты гусениц!
Прикольно как!!! http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66212-3.gif

+1

6

Вкусно и просто  :flag: А слоеное тесто пойдет?

+1

7

Фантазерка написал(а):

А слоеное тесто пойдет?

Конечно :yep:  :cool:

0

8

Кася
Нет словhttp://i066.radikal.ru/0906/8d/0362e6232a02.gif

+1

9

Кася
Супер! Интересно как!!! Необычно и несложно....Здорово!!! Будем пробовать! :flag:

+1

10

Гусенички

опять сосиски рулят!!! :)

0

11

Касенька, спасибо за рецептик  :cool:  моей мелкой очень понравилось
http://s45.radikal.ru/i108/1004/94/50ab755e0f53.jpg
это был первый раз, а потом я уже делала помидорами и зеленью --

+3

12

Птичка написал(а):

моей мелкой очень понравилось

Ну ты, Танюшка, даёшь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :O  :O  :O  Какие ж они у тебя красивенькие и аккуратненькие :cool:  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://mybb.ru/f/collection/0226.gif  http://mybb.ru/f/collection/0226.gif  http://mybb.ru/f/collection/0226.gif
Очень рада, что понравилось твоей дочечьке http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif

0

13

Оригинально. А помидорчики обязательно надо. И красивее и соком пропитываются

0