Ингредиенты:
Лук 4-5 средних шт.
яйца 3-4 шт.
мука 4 ст. ложки
соль, специи по вкусу
растительное масло.

Нарезаем лук мелкими кубиками. Можно размолоть в блендере, но не до каши.
Внимание! Не пропускать лук через мясорубку, т.к. оладьи будут горькими
Добавляем к луку яйца, муку, соль, специи. Хорошо перемешиваем.
Разогреваем на сковородке растительное масло. Выкладываем туда столовой ложкой тесто и обжариваем оладьи с двух сторон.
Подавать лучше всего со сметаной. Свежии овощи очень хорошо подходят к ним!

Будут фотки выложу

Отредактировано Юлия (2009-05-29 21:30:11)