300-400 гр капусты
200мл кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. л. муки
1/3ч.л. разрыхлителя
соль, раст. масло
Капусту мелко нашинковать, посолить и помять руками. Потереть в неё луковицу на крупной тёрке, добавить яйцо, кефир, муку и разрыхлитель. Всё перемешать. Жарить на раст. масле. Подавать со сметаной[взломанный сайт]