Ух ты! Клево!!!
Галь, только ссылочки оставляйте на сайт, откуда фото - так будет честно перед ними!

Первый раз делала как положено с орехами, честно говоря замучилась их чистить и выкладывать и я сама лично хоть их и люблю, но тут откладывала сторонку. Второй раз мне понравилось больше (делала на д.р сына гостям), выложила жареные шампиньоны.

Реджедет
Спасибо  , из далека все думали что это тортик стоял 

а мне состав немного оливье напомнил!  
Все таки , что ни товори, а картошка, яйца, майонез - классическое сочитание!
За идею спасибо. Добавила в своё меню. Фотку обязательно потом тоже выложу!

Отредактировано vikusik (2010-01-09 15:36:59)

Я уже дважды делала этот салатик! Он - настоящее украшение стола!
Я для урашения брала шампиньоны, резала аккуратно ломтиками, обжаривала, а потом выкладывала внахлёст, как чешуйки ананаса. Когда блюдо постоит в холодильнике, краешки жареных грибов чуть темнеют и заворачиваются, ОООочень похоже на настоящий ананас.

Нашла ещё такой рецепт этого салата

1 слой вареный окорочок, порезанный кубиками; майонез;
2 слой вареные яйца - штучки 3-4, порезать помельче; майонез;
3 слой обжаренные с луком или чесночком грибы - беру в основном шампиньоны или вешенки; майонез;
4 слой граммов 200 тертого сыра, майонезом не мажем!!!
5 слой консервированные ананасы порезать помельче, прикрыть ими весь сыр, сверху еще посыпать измельченными грецкими орехами (это будет как бы ананасовая чешуйка).
Чтобы добиться полного сходтва с ананасом, в основание блюда положить несколько полосочек киви или веточек зелени - это будет хвостик.

Вот такой салат делала на день рождение дочки. Очень вкусный!

Состав:
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
маринованые шампиньоны или грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец.

Приготовление:
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

На дно перья зеленого лука.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов или маринованными шампиньонами (как я и сделала).

Спасибо Кася, ваше уважение для меня много стоит Я честно говоря, редко такие вещи делаю (ленивая наверное, поэтому мультя для меня вобще радость вот опять я о мульте)))), а тут что-то на меня нашло, захотелось сделать что-то особенное.

Спасибо девчонки, не скромничайте, у вас тоже много вкусняшек бывает.
У меня все плюсы закончились   Получайте так ++++++++++++++++++++++++