а как такое красивое дело потом разрезается? или это индивидуальная подача? 

Как эту корзину сделать? Это же из мастики я так понимаю?Наташ,Сердечко,ты кажется плела корзинку.
Я загорелась очередной идеей 

Serde4ko, и я как раз на 8Марта делаю корзинку с цветами под заказ. Не знаю, что из этого получится правда))) Цветки уже готовы, листочки тоже, коржи спекла (2 коржа - шоколад на кип"ятке, а один бисквит с маком). Как ты думаешь, сметанный крем будет нормальный для такого торта? И еще вопрос - у тебя не рвались жгутики в процессе работы? А то я думаю по какому МК делать лучше - по твоему или по этому корзинка

так мне не пойдет когда-нибудь)))))) Мне в понедельник делать уже. Мастика шоколадно-мармішковая, поэтому боюсь, что тоже жгутики не получатся. Та и мне просто убийство их крутить. Поэтому буду пробывать скорее второй вариант... но с жгутиками вроди правдоподобней... короче я еще думаю. В последнее время соседка-подруга помогает мне делать торты, поэтому с ней еще подумаем и решим)))))
А по поводу сметаны - у нас пробается специальный загуститель - Смекта называется. Тогда крем не такой жидкий и не течет (но впитывается)

Девочки!
Я не поняла,что за шоколадно -мармышковая мастика?И почему она должна плохо кататься.
В Растопленые мармышки нужно просто добавить какао,и потом замешивать уже пудру.Я так делала и ни чего не рвалось,только мастика с добавлением какаю подсыхает быстрей.
И по по поводу сметанного крема Аля,можно в сметану добавить немного желатина,тогда впитываться не будет.Ты сделай по порциям  крем и так чтоб пропитать и так чтоб прослойка была.

Теперь у меня у самой вопросы:
Как сделать ручку чтобы держалась?На проволоке?
Как прикрыть шов корзинки?
Как сделать бантик?

Наташин вариант из жгутиков мне понравился больше,как то натуральней корзина выглядит.

Отредактировано Ивка (2011-03-06 08:50:14)

У меня тоже крошится,а вот та которую я из домашнего маршмеллоу сделала,вообще вся развалилась.И ей ничего не помогло.
Из этой мастики лучше сразу делать и сушить.Я остатки раскатывала и пластинами в пакет укладывала,чтобы потом делать листики.

НеСлишкомПростая, я постоянно делаю мастику из мармышек. Лично у меня она крошится, если была уже несколько раз в использовании (за много пудры было - ведь каждый раз ее в пудре разминаю), или когда полежит дольше 2 месяцев. А так в основном использую ее долго.