Serde4ko написал(а):
Вы наверное пудры переложили
Тоже так думаю, но к рукам она так и не перестала прилипать, вот я и сыпала пудру от души.
SOS!!! ТОРТ!!!...разговоры о тортах, мастиках...
Сообщений 521 страница 540 из 1000
Поделиться5222010-12-23 10:14:02
- МегаМама
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2009-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5412
- Уважение: +3445
- Позитив: +7878
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-10-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
2014-05-11 12:15:37
Irussia написал(а):
Еще вопрос - какдумаете, красители из пасхальных наборов не вредные? Написано, что могут использоваться и для кондитерских изделий, но руки и язык красят безбожно.
Пока у меня не было гелевых,я красила сухими,из пасхальных наборов.да.Ничего не красилось,если вмешивается в мастику,если красить сверху,то окрашивание языка и рта неминуемо 
для любых красителей )))) На стадии вымешивания руки окрасятся,но можно красить в одноразовых тонких перчатках )))..хотя всё равно потом отмоются...
Irussia написал(а):
Я боюсь, что может крема срвсем не остаться в прослойках. И будут гости жевать один мокрый бисквит. Может же такое быть?
В принципе ,если крем жидкий-да.Но всё равно будет вкусно))))) Вы же не сиропом с водой и сахаром пропитаете,это ж крем )))))
Irussia написал(а):
Мастику делала по такому рецепту: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416
Я в принципе из маршмеллоу тоже по такому рецепту делаю 
..сомневаюсь насчет пудры,не знаю приблизительно сколько уходит,грамм 130 наверное.Вы пудру понемногу подсыпали ? Или сразу всю?
Отредактировано Serde4ko (2010-12-23 10:15:19)
Поделиться5232010-12-23 10:16:09
- МегаМама
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2009-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5412
- Уважение: +3445
- Позитив: +7878
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-10-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
2014-05-11 12:15:37
Irussia написал(а):
Тоже так думаю, но к рукам она так и не перестала прилипать, вот я и сыпала пудру от души.
Попробуйте реанимировать всё же,добавьте сока лимона в размягчённую массу или масла...
Поделиться5242010-12-23 10:19:03
Serde4ko написал(а):
Вы пудру понемногу подсыпали ? Или сразу всю?
Нет, понемногу.
Краситель добавила, когда конфеты еще плавились на водяной бане и там же размешивала - весь язык был зеленый.
Поделиться5252010-12-23 16:17:55
- МегаМама
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2009-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5412
- Уважение: +3445
- Позитив: +7878
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-10-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
2014-05-11 12:15:37
Irussia написал(а):
Краситель добавила, когда конфеты еще плавились на водяной бане и там же размешивала - весь язык был зеленый.
если пробовали на стадии вымешивания,то конечно) Либо,много красителя влили)))
Поделиться5262010-12-24 11:27:19
Да, нет. Пробовала уже когда руками вымешивала - и руки окрасились и язык. Красителя совсем немного взяла. Может, некачественный краситель.
Мастика так и не реанимировалась. В выходные буду еще раз пытаться.
Поделиться5272010-12-24 12:49:00
- МегаМама
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2009-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5412
- Уважение: +3445
- Позитив: +7878
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-10-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
2014-05-11 12:15:37
Irussia написал(а):
Да, нет. Пробовала уже когда руками вымешивала - и руки окрасились и язык. Красителя совсем немного взяла. Может, некачественный краситель.
Как разводили?
Irussia написал(а):
Мастика так и не реанимировалась.
Жаль..может цветочков наделать? Или она совсем не лепится?
Irussia написал(а):
В выходные буду еще раз пытаться.
Удачной попытки 
Поделиться5282010-12-24 13:15:33
- счастливая мама прекрасных детей
- Откуда: Нововолынск, Украина
- Зарегистрирован: 2009-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5267
- Уважение: +3262
- Позитив: +2803
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-07-04]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
2016-06-10 14:30:53
Irussia, а не хотите шокомастикой покрыть торт? Она мне проще всего делается и хорошо ложится! Единственный минус - она сильно сладкая!
Поделиться5292010-12-24 17:30:30
- МАМонт
- Откуда: Россия, ДВ
- Зарегистрирован: 2009-09-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4522
- Уважение: +1960
- Позитив: +2157
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2016-10-04 01:47:44
У меня тоже с мастикой не очень то сложилось. Делала из мармышек, правда, без красителей. Получилась как то суховато. Пудру подсыпала постепенно, все казалось сильно липнет. Готовая очень сладкая, приторная. Раскаталась, правда, терпимо. Остатки положила в холодильник. А когда захотела воспользоваться, она стала капризнее, ломалась... 
Вот тут что вышло... 
http://s40.radikal.ru/i089/1012/3f/db1561436b5d.jpg
Поделиться5302010-12-24 17:50:15
- МегаМама
- Зарегистрирован: 2010-06-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2231
- Уважение: +862
- Позитив: +1063
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
2015-01-12 22:33:16
ОЛя! получилось здорово!!! 
Поделиться5312010-12-24 20:35:38
- счастливая мама прекрасных детей
- Откуда: Нововолынск, Украина
- Зарегистрирован: 2009-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5267
- Уважение: +3262
- Позитив: +2803
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-07-04]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
2016-06-10 14:30:53
kalina, так хорошо ж вышло! Только бы цветов побольше!)))))
Поделиться5322010-12-24 20:52:35
- МегаМама
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2009-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5412
- Уважение: +3445
- Позитив: +7878
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-10-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
2014-05-11 12:15:37
_Аля_ написал(а):
kalina, так хорошо ж вышло! Только бы цветов побольше!)))))
вот точно)) Оль,ты к себе слишком критична.Славно получилось ,для первого раза вообще отлично 
И не показывала нам...ай-я-яй 
Поделиться5332010-12-25 00:17:27
_Аля_ написал(а):
а не хотите шокомастикой покрыть торт?
Это такого плана, как в торте "Новорожденный", ссылку на который я давала? Там к мармышкам еще и шоколад растопленный подмешивается.
Serde4ko написал(а):
Как разводили?
Никак не разводила - палочку сухую окунула в краситель, а потом ее же в растопленную мастику.
Serde4ko написал(а):
Жаль..может цветочков наделать? Или она совсем не лепится?
Окрашивала в зеленый - положила мало красителя и получился бледно салатовый, попробовала нарезать листиков и звездочек - большие не получились, все острые углы пообломались, а маленькие вроде ничего. Теперь надо придумать, как украсить ими.
Поделиться5342010-12-25 03:47:26
- МАМонт
- Откуда: Россия, ДВ
- Зарегистрирован: 2009-09-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4522
- Уважение: +1960
- Позитив: +2157
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2016-10-04 01:47:44
Тань, Аля, Наташ, утешаете? Спасибо. 
_Аля_ написал(а):
Только бы цветов побольше!
Что-то у нас с красителями совсем напряг - нигде не нашла. А про пасхальные наборы забыла (они иногда в продаже бывают). А как ими красть правильно?
Поделиться5352010-12-25 09:40:50
- Модератор
- Откуда: Приморско-Ахтарск
- Зарегистрирован: 2009-07-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2958
- Уважение: +2145
- Позитив: +2563
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-06-26]
- Провел на форуме:
28 дней 1 час - Последний визит:
2015-03-26 16:45:43
kalina написал(а):
Вот тут что вышло...
kalina написал(а):
Тань, Аля, Наташ, утешаете?
неа, не утешают, я тож считаю, что для первого раза ОТЛИЧНО получилось, если бы еще буквы цветные были... но прекрасно понимаю проблему с красителями
Поделиться5362010-12-25 19:06:05
- МегаМама
- Зарегистрирован: 2010-06-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2231
- Уважение: +862
- Позитив: +1063
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
2015-01-12 22:33:16
НеСлишкомПростая написал(а):
kalina написал(а):
Тань, Аля, Наташ, утешаете? неа, не утешают, я тож считаю, что для первого раза ОТЛИЧНО получилось
и для не первого тоже круто!))))
А мне по вкусу именно эта выдержанная однотонность...)))
Поделиться5372010-12-25 21:21:25
- счастливая мама прекрасных детей
- Откуда: Нововолынск, Украина
- Зарегистрирован: 2009-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5267
- Уважение: +3262
- Позитив: +2803
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-07-04]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
2016-06-10 14:30:53
Irussia написал(а):
Это такого плана, как в торте "Новорожденный", ссылку на который я давала? Там к мармышкам еще и шоколад растопленный подмешивается.
Да! Там сначала топится шоколад, потом добавляются мармышки и пудра! С этой мастикой мне проще всего работается!)) И кстати, белую я тоже делала - хорошая.. правда она не идет сильно белая, скорее молочная)
kalina написал(а):
Тань, Аля, Наташ, утешаете? Спасибо.
чего это нам утешать? Мы только правду говорим!!!!!!!!!!!! 
Поделиться5382010-12-26 11:16:53
- МегаМама
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2009-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5412
- Уважение: +3445
- Позитив: +7878
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-10-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 24 дня - Последний визит:
2014-05-11 12:15:37
_Аля_ написал(а):
чего это нам утешать? Мы только правду говорим!!!!!!
поддерживаю
Поделиться5392010-12-26 11:41:23
- МАМонт
- Откуда: Россия, ДВ
- Зарегистрирован: 2009-09-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4522
- Уважение: +1960
- Позитив: +2157
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2016-10-04 01:47:44
Добрые вы, девочки. 
Я заказала красители. Буду потом вам мозг свербить.
Поделиться5402010-12-26 19:08:03
- МегаМама
- Зарегистрирован: 2010-06-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2231
- Уважение: +862
- Позитив: +1063
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
2015-01-12 22:33:16
девушки, я сегодня на один сайт забрела...такие торты красивые (может быть кто-то уже там был?)...модераторы, ссылку можно прикрепить? если нет - удалю... 
торты
а здесь просто полюбоваться на сладости, так изысканно оформленные разными материалами...может быть какие-нибудь идеи пригодятся...
Отредактировано Нора (2010-12-26 19:12:52)
