я думаю,что да, лучше заморозить.

Горло нет, но у меня сегодня насморк начался,наверное я объелась сорбе  или меня дети заразили.
Я вчера посидела,посмотрела в инете,столько рецептов нашла!!! Судя по описаниям все очень вкусно.(не знаю новую тему открыть или в это выложить рецепты?)

рецепты вот отсюда
Как там написано,так и сюда кладу,какая картинка какому рецепту соответствует я догадываюсь приблизительно 

Рецепты
Шоколадный аво-сорбет.
Кол-во порций: 2

2 авокадо (очень спелых, ломтиками)

3-4 ст.л какао

4 ст.л. стевии или нектара агаве

сок 1\2 лимона

2 горсти замороженных ягод (лучше вишни, малины или клубники)

В блендере смешайте авокадо, мед, сок лимона и какао-порошок. Выложите в форму для мороженого (или льда) и добавьте ягоды. Тщательно перемещайте и подавайте сразу или оставьте в морозильной камере на час-два.

Зеленый киви-сорбет

Кол-во порций: 4

6 зеленых киви (очистить и порезать ломтиками)

? ст. нектара агаве

? ст. свежевыжатого сока лайма (или лимона)

? ч.л. цедры лайма (или лимона)

Заморозьте ломтики киви (можно выложить их на бумагу для запекания). Смешайте в блендере все ингредиенты до кремообразного состояния. Подавайте сразу или оставьте в морозильной камере на час-два.

Манговый сорбет

Кол-во порций: 2

4 ст манго (очистить и порезать кубиками)

сок 1 апельсина

щепотка морской соли

нектар агаве по вкусу

листики мяты и клубника для украшения

Заморозьте ломтики манго. Смешайте в блендере все ингредиенты до пюреобразного состояния. Подавайте сразу, украсив ягодами малины и листиками мяты или оставьте в морозильной камере еще на час.

Сорбет шампанское+малина
Кол-во порций: 2

3-5 горстей свежей малины

1 ст. шампанского

цедра 1 лайма/лимона

3 ст.л.нектара агаве

Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Переложите в форму для мороженого и отправьте в морозильную камеру на час-два.

Бананово-ягодный сорбет

Кол-во порций: 2

3 спелых банана (очистите и оставьте в заморозке на ночь)

2 горсти малины, клубники или любых ягод

щепотка корицы

нектар агаве по вкусу

Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Подавайте сразу или переложите в форму для мороженого и отправьте замораживаться еще на час.

Вишневый сорбет

Кол-во порций: 2

1 ст воды

1/3 ст нектара агаве

2 ст вишни без косточек

1/4 ст сока лимона

В кастрюле доведите до кипения вишню, воду и подсластитель. Варите 5 минут. Снимите с огня и остудите. Переложите в блендер, перемешайте до пюреобразного состояния. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Переложите в форму для мороженого и оставьте в морозильной камере на час-два.

Имбирно-яблочный сорбет

Кол-во порций: 2

3-4 зеленых яблока (лучше всего сорт «гренни смит»)

сок 1 лимона

1 1/2 ст. сахара

1 1/4 ст воды

1 палочка корицы или пара щепоток в порошке

1 ст. л. имбиря

Порежьте яблоки ломтиками (не снимайте кожицу). Полейте соком лимона, перемешайте и оставьте в заморозке на ночь. Доведите до кипения воду с сахаром, добавьте корицу и имбирь. Варите еще 5 минут. Всыпьте яблочные ломтики и перемешайте. Снимите с огня, остудите, переложите в блендер и смешайте до пюреобразного состояния. Переложите в форму для мороженого и оставьте в морозильной камере на час-два.

Персиково-ванильный сорбет

Кол-во порций: 1

? ст замороженных персиков (ломтиками, без косточек)
1 ст. л. ванили
2- 3 ст. л. нектара агаве

Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Подавайте сразу или переложите в форму для мороженого и отправьте замораживаться на час-два.