Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Салаты и закуски » Слоеный салат с копченой птицей «Наполеон»


Слоеный салат с копченой птицей «Наполеон»

Сообщений 1 страница 10 из 10

1

Салат, в первую очередь, примечателен тем, что внешне действительно напоминает знаменитый торт. А вкус удивляет тем, что тяжелые калорийные продукты очень удачно уравновешиваются свежими овощами и яблоком.

http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_14.jpg

Ингредиенты:

2 копченые куриные голени
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
8-12 соленых крекеров
1 зеленое яблоко
1 луковица
Майонез

http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_02.jpg

Курицу освободить от костей и нарезать кубиками. Выложить слоем на блюдо.
Смазать майонезом:
http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_03.jpg

Посыпать мелко нарезанной луковицей.
Слегка сдобрить майонезом

Сверху натереть сыр. Полить майонезом.

Также натереть яблоко без кожуры.
Слой майонеза

Яйца измельчить на терке.
Майонез:
http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_10.jpg

С помощью ножа обмазать майонезом бока салата, при этом формируя цилиндрическую форму в виде торта:
http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_11.jpg

Крекеры наломать и растолочь в мелкую крошку:
http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_12.jpg

Полученной смесью обильно обсыпать верх и бока салата:
http://harch.ru/wp-content/uploads/sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_15.jpg

Перед подачей хорошо охладить.

Источник

+7

2

Выглядит потрясающе! Ритусик,а яиц не маловато? Достаточно трех? Просто салат такой высокий,а ингредиентов немного. Откуда такая высота?

0

3

А я такой салат делаю. Но немного по-другому.  Наверное вы все его знаете, может уже и есть где-то такой рецепт...
Коржи пеку как на торт Наполеон, а затем мажу майонезом и на каждый корж выкладываю слои копченая курица, сыр, зелень, яйца (правда без яблока) .  Получается такой салат-тортик )))

Давненько уже не готовила такой. Вот будет повод скоро, сделаю, похвастаюсь ))))

+3

4

Возьму на заметку...Спасибо за рецептик!

+1

5

Сафо написал(а):

Выглядит потрясающе! Ритусик,а яиц не маловато? Достаточно трех? Просто салат такой высокий,а ингредиентов немного. Откуда такая высота?

Это зрительный обман:-)))))
На самом деле тарелочка небольшая (источник я указала, очень понравился этот салат, вот и сюда выложила, чтобы не потерять и приготовить на праздник :D )
Ну а правило всех слоеных салатов- чем больше слоем, тем выше, значит, и продуктов надо взять побольше:-)))
У меня практически все рецепты слоеных салатов идут без количества продуктов, кому сколько надо, столько и берет! Я уже примерно знаю, что делаю минимум по 2 слоя, а это обычно 5 яиц.
Так что ты права, яиц можно взять побольше:-))))))

0

6

vikusik написал(а):

А я такой салат делаю. Но немного по-другому.  Наверное вы все его знаете, может уже и есть где-то такой рецепт...Коржи пеку как на торт Наполеон, а затем мажу майонезом и на каждый корж выкладываю слои копченая курица, сыр, зелень, яйца (правда без яблока) .  Получается такой салат-тортик )))
            Давненько уже не готовила такой. Вот будет повод скоро, сделаю, похвастаюсь ))))

Викусь - вот, давай скорее делай свой салат, жду уже с нетерпением!!!
Представляю такое чудо!!! Хоть посмотрю, ибо сама сделать такое не решусь.
Вкуснота наверное просто необыкновенная!

+1

7

maminsite я тоже взяла на заметку...

vikusik очень интересное исполнение торта наполеон, нужно будет попробовать. А коржи хорошо пропитываются от майонеза??

0

8

Я делала салат такой,муж любит) На НГ готовила и в самый неподходящий момент у меня закончился майонез,купить было негде,пришлось экспериментировать.В холодильнике лежал соус сырный,астория вроде, и один корж намазала им.Вышло неплохо,я теперь хочу попробовать сделать соус на основе сметаны и с ним приготовить)
Вкусно,попробуйте! http://metrologu.ru/public/style_emoticons/default/ok.gif

0

9

А у нас делают немного по-другому.  Хотя скорее совсем не так  - http://receptov.net/1313-salat-bonapart.html  Но получается вот такой очень вкусный и красивый овощной салат-торт. http://receptov.net/uploads/posts/2014-09/1313-838587.jpeg

0

10

Надо воспользоваться рецептиком. А то надоело уже одни и те же салаты делать))

0


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Салаты и закуски » Слоеный салат с копченой птицей «Наполеон»