Креветки, зажаренные на гриле

Поделиться12010-01-14 21:58:37

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Для рецепта Вам потребуются:
- крупные креветки (без головы, но в панцире) - 800г
- сок лайма - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - 100г
- панировочная мука - 80г
- молотый перец, соль - по вкусу
- базилик (порубленный) - 1 ч.л.
- майоран (порубленный) - 1 ч.л.
- кайенский перец - на кончике ножа
- растительное масло - для сбрызгивания.

Панцирь креветок осторожно надрезать с внутренней стороны и снять таким образом, чтобы он остался целым, вымыть его и промокнуть салфеткой, после чего сбрызнуть соком лайма. Разрезать каждую креветку вдоль по спинке и удалить черный кишечник, вымыть и обсушить.

Чеснок очистить и выдавить ручным прессом. Сливочное масло довести в небольшой кастрюле до вспенивания и обжарить в нем чеснок до прозрачного состояния, слегка посолить и дать остыть.

Смешать панировочную муку, 1/4 ч. л. соли, хорошую щепотку молотого перца, зелень и кайеннский перец. Обвалять креветок сначала в чесночном масле, потом в зеленой панировке и снова вложить их в панцирь.

Панцирь и решетку гриля сбрызнуть растительным маслом и зажаривать креветок на гриле в течение 10 минут, многократно переворачивая
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/grill/10470.shtml

+1

Поделиться22010-01-22 14:18:32

Автор: NOA79
Академик
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2007-03-21
Приглашений: 0
Сообщений: 145
Уважение: +36
Позитив: +5
Пол: Женский
Возраст: 44 [1979-05-03]
Провел на форуме:
2 дня 7 часов
Последний визит:
2010-10-17 17:04:21

Это вкусно. Вообще обожаю креветки, в разном виде. А недавно начала делать так( без рецепта- просто попробовала сделать вот-так и понравилось ).
Королевские креветки( можно просто крупные, но лучше те) чищу, укладываю в стеклянный лоток, майонез мешаю с давленным чесноком и тертым сыром, заливаю этой смесью креветки и ставлю в духовку запекать до золотистой корочки градусов так 180-200.
ВКУСНЯШКА!!!
А вы я так смотрю занимаете освободившуюся нишу Барбацуцы?

0

Поделиться32010-01-22 14:51:21

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

NOA79, очень прошу проявлять деликатность к форумчанам и модераторам. Ниши. У нас здесь нет ниш и каст... У нас общаются, дружно, мирно и с пользой.
Кулинарный раздел, к Вашему сведению, Барбацуца успешно удалила весь. А мы восстанавливаем. И ни Кася, ни кто-либо другой на форуме, не заслужил подобного тона и замечаний.
Надеюсь, на этом инцидент будет исчерпан.

+2

Поделиться42010-01-22 16:42:08

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

NOA79 написал(а):

А вы я так смотрю занимаете освободившуюся нишу Барбацуцы?

Для вас, действительно, важен ответ на этот вопрос? Или вы просто так его задали, пофлудить?

0

Поделиться52010-01-22 18:29:26

Автор: NOA79
Академик
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2007-03-21
Приглашений: 0
Сообщений: 145
Уважение: +36
Позитив: +5
Пол: Женский
Возраст: 44 [1979-05-03]
Провел на форуме:
2 дня 7 часов
Последний визит:
2010-10-17 17:04:21

Девчонки, да вы что. Я даже и не думала кого-то обижать. И мой вопрос был задан абсолютно не таким тоном, как интерпретировали вы.
Меня же не было черти сколько. А я помню, что кулинарию вела Барбацуца, а сейчас смотрю ее нет, а много рецептов от Каси. Ну и для себя поняла, что тему ведет она. А вопрос был простым уточнением.Я тоже люблю готовить всякие вкусняшки вот и поинтересовалась. А вы прямо так в штыки. Естественно! Назову по-другому- тема, страничка, направление-как хотите. Написала как написала, абсолютно не имея ввиду ничего плохого.
Так [взломанный сайт] . Я думаю, я прощена? ( хотя вобщем-то не за что... :dontknow:

0

Поделиться62010-01-22 18:42:33

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

[взломанный сайт]

0

Поделиться72010-01-22 18:55:25

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

NOA79, [взломанный сайт]

0

Поделиться82010-05-30 18:11:19

Автор: Emma
Новичок
Зарегистрирован: 2010-05-27
Приглашений: 0
Сообщений: 10
Уважение: +5
Позитив: +0
Провел на форуме:
1 час 5 минут
Последний визит:
2010-11-25 23:58:28

Я обажаю морепродукты, обязательно попробую рецептик. Спасибо))

0

Поделиться92010-07-10 10:56:15

Автор: shpilka
Академик
Откуда: г. Краснодар
Зарегистрирован: 2010-07-02
Приглашений: 0
Сообщений: 189
Уважение: +78
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 день 23 часа
Последний визит:
2010-07-25 14:51:41

Девочки, Вы готовили по этому рецепту, вкусно получается?

0

Поделиться102010-07-10 12:06:07

Автор: maminsite
Шамама
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-03-15
Приглашений: 0
Сообщений: 20071
Уважение: +5654
Позитив: +4514
Возраст: 18 [2006-03-30]
Провел на форуме:
3 месяца 27 дней
Последний визит:
2024-03-19 16:25:54

shpilka
А мы просто креветки на решетке на углях запекли- объедение!!!

0

Поделиться112015-12-19 09:38:58

Автор: Ence
Новичок
Зарегистрирован: 2015-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 6
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
9 минут
Последний визит:
2015-12-21 02:16:13

Спасибо за рецепт)))) Попробую)))

0

Поделиться122016-01-26 11:21:51

Автор: ЛераДомашняя
Уже не новичок
Зарегистрирован: 2016-01-26
Приглашений: 0
Сообщений: 36
Уважение: +0
Позитив: +0
Пол: Женский
Возраст: 43 [1980-10-20]
Провел на форуме:
2 часа 44 минуты
Последний визит:
2016-03-09 12:36:57

Никогда бы не подумала, что креветки можно на гриле сделать)

0

Поделиться132016-07-03 17:22:33

Автор: НастяЛис
Новичок
Зарегистрирован: 2016-05-16
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
39 минут
Последний визит:
2017-01-30 16:34:50

люблю морепродукты, а креветки просто обожаю, поэтому спасибо за новый рецепт, который уже занесен в мою записную книжечку))))

0

Поделиться142016-09-03 19:20:12

Автор: kataryna
Специалист
Зарегистрирован: 2015-12-02
Приглашений: 0
Сообщений: 50
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
12 часов 31 минуту
Последний визит:
2017-04-18 18:54:16

Alyssa написал(а):

Люблю креветки в любом виде. Особенно нравятся в салатах с большим количеством зелени.

И я очень люблю креветки. Так как ингредиент не дешевый, то лучше его сочетать с другими продуктами в виде салата. Мне понравился рецепт итальянского салата с креветками http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html Сначала была удивлена такому сочетанию продуктов - апельсин, сметана, но когда попробовала, то не могла оторваться от тарелки. Вкусно, сытно и полезно.

0