в продолжение "бедняцкой" темы(уж очень супчик "бедняцкий" в душу запал). Кстати,может,отдельную темку создать,типа "голь на выдумки хитра" с очень экономными рецептами?..

ну,вот :"рыбные" котлеты

1 луковица ,200 гр. овсяных хлопьев(лучше погрубее,больше похоже на рыбу будет),2 ст.воды,соль,раст.масло,мука для панировки

Воду налить в кастрюльку,поставить на огонь. Когда закипит,посолить и положиь нарезанный лук. через минуту снять с плиты,засыпать овсяные хлопья,закрыть крышкой и оставить на полчаса. полученную массу перемешать,разделить на  6 частей,сформовать котлетки,обвалять в муке или сухарях. обжариь на раст. масле.сочетание лука и хлопьев дают такой вот интересный эффект