Смотрите какой простой и изящный рецептик! Любителям кабачков посвящается:
Рулетики из кабачков
Состав:
Молодой кабачок
сыр- 100 г
1 яйцо
чеснок
майонез
соль
Кабачки порезать на тонкие полоски, обжарить в растительном масле, посолить. Сыр и яйцо натереть на терке, смешать с чесноком и майонезом. На каждую полоску выкладывать начинку и заворачивать рулетиком. Закрепить шпажкой. Готово!
Рецептик отсюда: http://www.liveinternet.ru/users/3062210/post107742914/