Нежный пирог с вишней.

Поделиться12009-07-03 21:04:29

Автор: Облачко
Академик
Откуда: Краснодар, ЮМР
Зарегистрирован: 2008-09-30
Приглашений: 0
Сообщений: 334
Уважение: +214
Позитив: +131
Пол: Женский
Возраст: 44 [1979-11-12]
Провел на форуме:
2 дня 20 часов
Последний визит:
2009-11-28 11:55:02

Пирог делается легко, а получается очень вкусный.
3 яйца, 1 стак. сахара, 1 стак. муки, 200 г. маргарина, щепотка соды, 300 г. вишен без косточек, 2 ст.л. крахмала.
3 желтка растереть с 1/2 стак. сахара, добавить размягчённый маргарин, соду, муку и замесить тесто.Выложить в форму, выстланную бумагой для выпечки. Вишню смешать с крахмалом и 2 ст.л. сахара. Выложить сверху на тесто и поставить в духовку на 40-45 мин. при 180 градусах.
Взбить белки с оставшимся сахаром, через 40 мин. достать пирог из духовки, залить взбитыми белками и поставить ещё на 10 мин. Всё. Приятного аппетита!

Отредактировано Облачко (2009-07-04 15:02:36)

+7

Поделиться22009-07-03 21:11:40

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Очень всё легко, классно и вкусно, я уверена в этом! :cool:
Одна загвоздка: косточки из вишни выковыривать :dontknow:

0

Поделиться32009-07-03 21:15:16

Автор: Ручей
Академик
Зарегистрирован: 2008-08-06
Приглашений: 0
Сообщений: 377
Уважение: +93
Позитив: +52
Провел на форуме:
3 дня 12 часов
Последний визит:
2010-01-16 12:20:15

Вот спасибо! Как раз хотела завтра последнюю вишню собрать и пирог сделась! А тут и рецепт кстати.). И легкий к тому же. Как раз, для меня! А тесто по густоте какое должно быть?

0

Поделиться42009-07-03 21:19:12

Автор: маруся
СуперМама
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-12
Приглашений: 0
Сообщений: 1813
Уважение: +738
Позитив: +709
Пол: Женский
Возраст: 48 [1975-09-02]
Провел на форуме:
14 дней 11 часов
Последний визит:
2012-10-24 17:12:12

Облачко
cпасибо за рецепт. Судя по описанию, действительно, всё легко и вкусно :cool:

а ещё у меня вопрос, не совсем в тему :offtop: может кто-то помнит рецепт, давно он у нас тут был, тоже пирог с ягодами? Он так быстро делался и очень-очень вкусный получался. Может у кого-то сохранился?

0

Поделиться52009-07-03 21:20:04

Автор: Облачко
Академик
Откуда: Краснодар, ЮМР
Зарегистрирован: 2008-09-30
Приглашений: 0
Сообщений: 334
Уважение: +214
Позитив: +131
Пол: Женский
Возраст: 44 [1979-11-12]
Провел на форуме:
2 дня 20 часов
Последний визит:
2009-11-28 11:55:02

Кася написал(а):

косточки из вишни выковыривать

А у меня приспособление спец. есть, а когда его не было мы с мамой, для варенья, обычной булавкой выковыривали, 300 г.-можно и помучиться. Можно замороженную взять, но в сезон вишни это преступление :glasses:

Ручей написал(а):

А тесто по густоте какое должно быть?

Тесто жидковатое получается , я его разравнивала мокрой рукой.

0

Поделиться62009-07-03 21:35:23

Автор: Ручей
Академик
Зарегистрирован: 2008-08-06
Приглашений: 0
Сообщений: 377
Уважение: +93
Позитив: +52
Провел на форуме:
3 дня 12 часов
Последний визит:
2010-01-16 12:20:15

У меня тоже есть такая штучка, косточки выбивать. Довольно быстро.

0

Поделиться72009-07-03 22:25:44

Автор: Triss
Модератор
Откуда: Россия, столица
Зарегистрирован: 2009-05-22
Приглашений: 0
Сообщений: 8665
Уважение: +4789
Позитив: +3759
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 16 дней
Последний визит:
2016-09-07 11:37:12

какая красотища. и что обожаю вроде и правда просто)

0

Поделиться82009-07-04 15:12:37

Автор: Ручей
Академик
Зарегистрирован: 2008-08-06
Приглашений: 0
Сообщений: 377
Уважение: +93
Позитив: +52
Провел на форуме:
3 дня 12 часов
Последний визит:
2010-01-16 12:20:15

Пирог в духовке!

0

Поделиться92009-07-04 15:15:00

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Ручей написал(а):

Пирог в духовке!

:cool: Я лечу уже! [взломанный сайт]

0

Поделиться102009-07-04 15:16:01

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Если с абрикосами сделать, думаю хуже не будет? :question:

0

Поделиться112009-07-04 15:24:11

Автор: Ручей
Академик
Зарегистрирован: 2008-08-06
Приглашений: 0
Сообщений: 377
Уважение: +93
Позитив: +52
Провел на форуме:
3 дня 12 часов
Последний визит:
2010-01-16 12:20:15

Ага! Жду! Я думаю и с абрикосиками вкусно будет. Мож только сахара поменьше...

+1

Поделиться122009-07-04 15:37:59

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Ручей написал(а):

Пирог в духовке!

А у меня в Мультеварке С вишней

0

Поделиться132009-07-04 15:40:53

Автор: Triss
Модератор
Откуда: Россия, столица
Зарегистрирован: 2009-05-22
Приглашений: 0
Сообщений: 8665
Уважение: +4789
Позитив: +3759
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 16 дней
Последний визит:
2016-09-07 11:37:12

*бьюсь головой ап стол* хачу духовку нормальную на даче, а еще больше хачу чтобы вишня росла и плодоносила во дворе. а чегой то я головой тут бьюсь...тут палочкой волшебной надо махать......

0

Поделиться142009-07-04 15:50:42

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Кася написал(а):

А у меня в Мультеварке

А я кабачочки Ваши уже сделала. :love: Пирог сделаю, как маргарин куплю. Не водится у меня зверь такой.

0

Поделиться152009-07-04 16:28:55

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Алисия написал(а):

Пирог сделаю, как маргарин куплю. Не водится у меня зверь такой.

Я тебе по секрету скажу: я без маргарина сделала
У меня пропадало скисшее молоко. Я взбила 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавила туда кисляк, соды в уксусе, муку. Всё взбила и добавила вишни (на глаз) Всё перемешала и вот сижу, жду результат :dontknow:

+1

Поделиться162009-07-04 16:53:10

Автор: Ручей
Академик
Зарегистрирован: 2008-08-06
Приглашений: 0
Сообщений: 377
Уважение: +93
Позитив: +52
Провел на форуме:
3 дня 12 часов
Последний визит:
2010-01-16 12:20:15

И я секрет скажу. Тссс. Рецепт с телефона читала. Сунула в три желтка стакан сахара. Потом отправила пачку масла туда. Потом сообразила, что сахара много. Добавила еще три желтка, влила кефир. Остальное по рецепту в двойном размере. ). Получилось очень вкусно!

+1

Поделиться172009-07-04 16:58:12

Автор: Ручей
Академик
Зарегистрирован: 2008-08-06
Приглашений: 0
Сообщений: 377
Уважение: +93
Позитив: +52
Провел на форуме:
3 дня 12 часов
Последний визит:
2010-01-16 12:20:15

А маргарин я вообще не признаю. Фотки есть потом выложу!

0

Поделиться182009-07-04 17:21:29

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Кася, Ручей, фантазёрки! Я пока не рискую отходить от рецепта далеко. Я начинающий кондитер:)))Маргарин сама не приемлю, а пирог красивый и очень хочется.