Тесто: 3 яйца, 1.5 ст сахара, 1.5 ст сметаны, 1 ч л соды погашенной лимонным соком все смешать и добавить постепенно 2.5 ст муки. Вылить тесто в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать при 180 С. Готовность проверить зубочисткой.
Как испеклось достать из формы и дать остыть, срезать верхушку (это будет крышечка). Вынуть весь мякиш из бисквита оставляя стенки и дно.
Начинка: 3-4 киви, 2 апельсина, 3 банана, рубленые орехи перемешать с мякишем.
Крем: 1 б сгущенки, 1 пачка слив. масла. Масло растопить и смешать со сгущенкой.
Собираем торт: На дно выкладываем нарезанные, очищенные от пленок апельсины, на них выкладываем мякиш с орехами, поливаем кремом, следующий слой -киви нарезанные кружочками, мякиш с орехами, крем и последний слой- бананы нарезанные кружочками, мякиш с орехами крем.
Накрываем все это дело крышечкой и в холодильник.
Глазурь: пол пачки слив масла растопить, добавить 0.5 ст сметаны и 2ст л какао, перемешать все до однородной консистенции, чуть остудить и залить наш торт. Украшается тортик цукатами из фруктов и кокосов. Получается шкатулка с брюликами-цукатами.
В этот раз я не стала глазурью заливать потому что осталось много мастики с ДР мужа. Сделала украшение из нее.