Тортик делала для нашей форумчанки мимоза
Ребенок -девчушечка, почитатель Лунтика, соответственно и оформлен героями из этого мультика. За 4 дня, до сборки торта, сделала мастику, раскатала в тонкий пласт (примерно 2-3мм) и оставила на просушку, т.е. что бы мастика стала более твердой. Потом, рисуем наших героев. Лунтик самый главный, он и самый большой, будет сверху на тортике, а его друзья Кузя,Мила и Пчеленок маленькими аппликациями на бортах тортика.


друзья

Бисквит по просьбе заказчика был воздушный, крем пудинговый. Я правда, решила сделать еще и крем-карамель, сверху немного потерла кунжутной халвы с добавлением немного очищенных фисташек. Получилось три коржа. средний корж. смазан крем-карамель с халвой.Верх смазываем так же пудинговый, как и нижний корж и отправляем в холодильник. Потом (часа через 2), смазываем кремом сгущенка+масло, стараясь, выровнять бока и поверхность торта. Обтягиваем мастикой, украшаем лентой.

Отдельно вырезала буквы из мастики "с днем рождения". Их и друзей Лунтика "приклеивала" на густой сахарный сироп прямо на декоративную ленту и мастику. Лунтика немного украшаем блестками и серебристым биссером (типа звезды!).

Вес торта 2500 кг
Цена 950 руб

Отредактировано ballistic (2008-11-28 11:35:21)