С почином тебя!     

Вика, покажи потом, что получится. Хоть не понюхать и не съесть, так посмотреть, полюбоваться. А я тут захер пекла, вот все никак рецепт не выложу. Вкусный, шоколадный такой.

Австрийский торт, национальное блюдо.

http://video.mail.ru/mail/pinigina_svetlana/1576/482.html
вот этот рецепт я нашла,по нему собиралась делать.
Тут такой же торт,но Печатный рецепт
Сейчас он стоит в холодильнике, как застынет сфотаю, но могу сказать от себя некоторые замечания.
Во - первых,этот торт будут есть дети, поэтому кофе я в тесто не стала добавлять, а заменила его молоком.
Во - вторых надо было делать на основе обычного шоколада, а не горького, т.к. тесто и сладкое и немного с горчинкой(я попробовала обрезки  ), я как раз трюфели обожаю до умопомрачения, а вот дети будут ли есть, не знаю.
В - третьих,с прослойкой из белого шоколада я намучилась.Может не правильно что то сделала, но сливки не хотели взбиваться, а шоколад стал безвкусным и налип на "лопасти" миксера.Но потом я это дело процедила,добавила загуститель и дело пошло 
Не стала покрывать глазурь, а просто засыпала тертым шоколадом.
В общем я считаю,что торт не стоит тех усилий и времени ,что на него потрачено, масляный  крем или глясе подойдут ни чуть не хуже,
и наверное лучше делать пирожные,чем торт.

Форма расчитана до 220 градусов,но т.к. у меня придурошная духовка,температуру не держит,либо жарит и не остывает,либо очень быстро теряет нагрев, мне приходится постоянно следить за температурой и подворачивать ручку,то так то сяк.Надо сказать , я очень боялась,что сама форма начнет плавится,но (ттт)обошлось.

Тоже хочу,тем более,что у меня мелкими шажками идет ремонт и постепенно подбирается к кухне, я выбрала отдельно варочную газовую панель и отдельно электрическую духовку Аристон.

А я сегодня Тирамису делала.. как же я его обожаю. Правда часто делать не получается, дорогой десерт))) И жалко, что его никак украсить нельзя.. или можно?

На моей как бы тоже не помещается, если прямо ставить, а если выбрать угловую(!) * причмокивающее движение пальцев
все отлично встает,только мойку придется передвинуть....В общем я в мечтах   

а я делала трижды    первый раз я заманалась ждать пока крем сделается, по рецепту нужно было ждать 9 часов, пока яйца со сливками замерзнуть,при этом периодически взбивать, и только потом вводить сыр, а печенье вышло вообще дубовое  , второй раз использовала готовый крем, мои ели с аппетитом, мне не понравилось, чем то он таким отдавал, яичным порошком что ли? 
А в третий раз делала на половину из полуфабрикатов, половину  сама готовила, в общем ничего, но заморочено, не меньше,чем трюфельный торт.

Я в курсе, но если учесть,что итальянское печенье "савоярди" - наши русские "дамские пальчики" ,то наверняка есть и аналог сыру маскарпоне и прочие прелести.