Девочки ,несу рецепт торт очень лёгкого в приготовлении ,без заморочек и в то же время вкусного ,воздушного и оооочень шоколадного..мням))))))))
ВобЧем так...Понадобится,на одну порцию:
1 ст.муки
1ст.сахара
1 яйцооооо
соль на кончике ножа
1/2 ч.л. соды гашёной уксусом ил лимоном
2 ст ложки какао
1 ст.сметаны
40-50 грамм сливочного масла (растопить)
Приготовление: взбить яйца с сахаром,добавить все ингридиенты- соль,сметану,какао,муку,гаш.соду,растопленное масло ( я порядок действия не соблюдала,несколько раз делала по разному,результат один) и выпекать примерно 20-30 минут...
Крем любой : сметана +сахар ,либо
масло+ сгущёнка
как вариант :
1 ст.сметаны+100 гр.масла+0,5 ст.сахара + 3ст.л какао ( я делала без какао,тортик и так супер шоколадный )
Полить глазурью : смешать 3ст.л.сахара + 3 ст.л.какао+ 2 ст.л. сметаны ,растопить на водяной бане и в конце добавить кусочек сливочного масла..обмазать тортик..( я обмазывала кремом с шоколадом,но с глазурью тоже оооочень вкусно )
Мой последний вариант был: КРЕМ сметана сахар масло, прослойка кисель из св.ягод черники , бока обмазаны кремом "Ганаш" -100 гр.сливок+100 гр.шоколада+80 гр.слив.масла ..Но этот торт был ко дню рождения и состоял из трёх порций ингридиентов ,поэтому понадобилось мне так много крема ))))
Звиняйте,фотки в разрезе нет,так как еле успела вообще попробовать уже не до фото было
Отредактировано Serde4ko (2011-02-05 03:02:37)