Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Мясные блюда » Мясной торт для влюблённых от ballistic


Мясной торт для влюблённых от ballistic

Сообщений 1 страница 13 из 13

1

Я делаю мясной тортик с вафельными коржами.Для него нужны:сметанка,коржи вафельные,фарш,морковь,лук,грибы,зелень,сыр.Лук нужно нарезать полукольцами и обжарить с натёртой морковкой и грибами.Затем взять корж,выложить на бумагу и смазать сметанкой и сверху выложить фарш(размазать по коржу),положить сверху ещё корж и смазать сметанкой и выложить обжарку и так пока всё не кончится,а на верхний слой уложить зажарку и посыпать сыром и в духовку минут на 40.Нужно хорошо промазать края сметаной,а то сухие будут и подавать можно и просто кусочком и с молодым картофелем,обсыпанным зеленью.

+6

2

А у меня есть оригинальный рецепт от Марины!

Продукты:
400-600гр говяжьей вырезки, 2 зуб. чеснока, 0,25 стручка красного острого перца, пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2ст.л. оливкового масла, 350 гр шампиньонов, 1 большая луковица, 1 мясистый темного цвета помидор, 2 ст.л. нарубленных грецких орехов, 130 гр сыра, 2ст.л. соуса для мяса (красный), растительное масло для обжаривания, соль.

Готовим.
1. Вырезку нарезать тонкими полосками, накрыть пищевой пленкой и отбить.
http://s006.radikal.ru/i213/1001/3b/69f7804ee5ec.jpg

0

3

Чеснок, порезать не очень мелко, у острого перца удалить семена, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. В миске смешать чеснок, острый перец, петрушку, раскрошенный лавровый лист и оливковое масло. Поместить мясо в полученный маринад на 40 минут, в течение этого времени его необходимо перемешивать 3-4 раза.

http://s003.radikal.ru/i201/1001/f1/f12550deff30.jpg

0

4

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать продольными ломтиками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и грибы 7мин. Посолить.
Разогреть сухую сковороду. Обжарить мясо вместе с маринадом по 3-4 мин с каждой стороны, посолить. Круглую форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее половину обжаренного мяса, придав ему форму сердца, сверху грибную начинку.
http://s47.radikal.ru/i118/1001/21/80838c211ea8.jpg

+2

5

Сыр натереть на терке. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Половину сыра смешать с грецкими орехами, посыпать выложенную начинку. Сверху выложить оставшиеся мясо, смазать соусом для мяса. Уложить слой кружков помидора, посыпать оставшемся сыром. Поставить в разогретую духовку до 200С на 20 мин.

http://s003.radikal.ru/i204/1001/09/dea0842f497e.jpg

0

6

Готовый пирог:

http://s40.radikal.ru/i090/1001/e6/5bd8810f78a4.jpg

Спасибо Маришке за такой обалденный мясной пирог!!

+4

7

То есть на самом деле - это торт без теста :question:
Просто ну ооочень различаются рецепты :blush:

Но хочется приготовить оба тортика :flag:

Отредактировано gudimka (2010-01-14 12:49:54)

0

8

gudimka написал(а):

Но хочется приготовить оба тортика

Будем ждать фоток :flag:

0

9

Оба рецепта супер! Что-то из этого и сделаю! Потом расскажу как получилось... :flirt:

0

10

Татьяна- будем ждать фото! http://s14.rimg.info/a70db97a126f768a800cbde624ada4a7.gif

0

11

Делала блюдо по второму рецепту: супер вкусно.  :cool:
Фото к сожалению сделать не успела :tomato:

0

12

Ух ты! Как приятно! Реанимация рецептика! Вот спасибо вам  девочки! Так приятно, что и название есть и даже фотки! Я такая радая :) !

0

13

я дикарь, еще ни разу не слышала о мясных тортиках http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/crazy.gif ! любопытно, надо будет как нибудь попробовать! http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif

0


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Мясные блюда » Мясной торт для влюблённых от ballistic