Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Рассольник

Сообщений 1 страница 20 из 32

1

Ингредиенты

    * 500 г говядины
    * 100 г перловой крупы
    * 500 г картофеля
    * 200 г соленых огурцов
    * 200 мл огуречного рассола
    * 150 г лука
    * 150 г моркови
    * лавровый лист
    * соль
    * перец

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой и варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Огурцы потушить, добавив немного бульона.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В кипящий бульон добавить огурцы.
Следом добавить лук и морковь.
Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/recipe/294-Rassolnik.html

+1

2

Я не поняла.. огурцы потушить - это на сковороде, как зажарку?

0

3

Апрель написал(а):

Я не поняла.. огурцы потушить - это на сковороде, как зажарку?

Кася написал(а):

Огурцы потушить, добавив немного бульона.

я так понимаю, что просто протушить в небольшом кол-ве бульона

+1

4

Рассольничек.. :love:  Как я по тебе скучаю...  :) Касенька, спасибо, хоть посмотрю на него, полюбуюсь. :cool:  :D

Кася написал(а):

я так понимаю, что просто протушить в небольшом кол-ве бульона

Неее. Рассказываю, как специалист по рассольнику! :flirt:  :D
Огурцы прижариваются, чтобы они рассол спустили, выпарить их. А потом заливаем бульоном. :flag:

+2

5

О как!  %-)  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/64067-3.gif

Сегодня у меня дебют по рассольнику :D

0

6

Алисия написал(а):

Огурцы прижариваются, чтобы они рассол спустили, выпарить их.

o.O  И я не знала :no:  :dontknow:

0

7

А может еще есть какой " секретный ингредиент"?!!! :cool:  :crazyfun:
Алисия!! Давай свой рецептик и фото :)  :)  :)

0

8

Апрель написал(а):

А может еще есть какой " секретный ингредиент"?!!!

Я кладу лимон без шкурки, как в солянку, немного, но нарезаю на мелкие долечки. Чеснок в конце, немного, но тру на мелкую, для аромата. И лаврушку, с душистым горошком. В этот суп - они напрашиваются. Ещё эстрагон и маслины, если есть, тоже в конце, мелко нарезаю, на долечки.
Томат, в огурцы, только люблю морс домашний, тушу, пока водичка-сок не выпарятся. Хотя бы грамм 200, на кастрюльку в 2,5 литра.
Простите, что спонтанно написала, связь тормоз полный. Слова перескакивают, уже редактировать устала. :)

+1

9

А у меня уже готов по Касиному рецепту %-)  впервые за два года пошла за добавкой!!! http://maminsite.ru/forum/images/smilies/64067-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/64067-3.gif

Следующий рассольник с томатом и маслинами!!!
И как я раньше без него жила :flirt:  :cool:  :D

Спасибо!!!

+2

10

Апрель написал(а):

А у меня уже готов по Касиному рецепту

И у меня сейчас на плите рассольник, только вот я не перловую крупу добавляю, а рис. И обязательно сметану добавляю!

+3

11

Апрель написал(а):

А у меня уже готов по Касиному рецепту

vikusik написал(а):

И у меня сейчас на плите рассольник

Во дают!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :cool:  o.O
А фотки Хде?????????????????????????? :question:  o.O

+1

12

а чего там фотать[взломанный сайт]
"банан он и есть банан" :D

я жду когда муж придет и я в большую тарелку налью и сфотаю :)

+1

13

Кася написал(а):

Во дают!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :cool:  o.O
А фотки Хде??????????????????????????

народ!!! вы это....Касю то не злите.... а то не известно чем это может кончиться ..... :D

+2

14

Triss написал(а):

народ!!! вы это....Касю то не злите.... а то не известно чем это может кончиться .....

мне , канЕША, понравилась твоя мыслЯ, но... я не поняВ, на ШО ты намекаешь? :dontknow:  :rofl:  :D  :crazyfun:

+2

15

Кася написал(а):

мне , канЕША, понравилась твоя мыслЯ, но... я не поняВ, на ШО ты намекаешь?

ну мыслЯ была запугать.....а вот варианты казни я честно говоря не продумала))))))))))

+2

16

Triss написал(а):

ну мыслЯ была запугать...

http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif

Triss написал(а):

а вот варианты казни я честно говоря не продумала))))))))))

за этим не заржавеет у меня :rofl:  :D  :crazyfun:

+1

17

усё шеф....плюсы кончились)))))

+2

18

Triss написал(а):

усё шеф....плюсы кончились)))))

Уржалась!  :cool:

Зашла, первым делом!  НичЁ себе думаю, рассольник сегодня нарасхват, а тут Кася и Трисс варианты казни обсуждают!

*сказала  и побежела рассольник свой фотографировать* :D  на всякий случай

+2

19

vikusik написал(а):

*сказала  и побежела рассольник свой фотографировать* :D  на всякий случай

О цЭ дило :cool:  О цЭ молодца!!! :cool:  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif

+1

20

http://s57.radikal.ru/i157/1001/35/45fbe41d6fb1.jpg

+2