Ингредиенты
    * 500 г говядины
    * 500 г картофеля
    * 300 г стручковой фасоли (я использовала замороженную)
    * 300 г помидоров
    * 150 г лука
    * 150 г моркови
    * 2-3 зубчика чеснока
    * соль
    * перец
    * растительное масло
    * зелень

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Мясо залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Помидоры нарезать кубиками.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, обжаривать 5-7 минут.
В бульон добавить картофель, варить 5 минут.
Затем добавить фасоль, варить 5-7 минут.
Добавить обжаренные лук, морковь, помидоры.
Если необходимо, еще посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.
Затем добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, накрыть крышкой.
Дать постоять 20-30 минут.
Суп разлить по тарелкам, добавить зелень.

Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/recipe/480-Su … lem-i.html