Рыба в томатном маринаде

Поделиться12010-01-11 11:56:32

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Куски рыбы (хек, минтай и др.) нарежьте на порции, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.

По 100 г моркови, петрушки и 50 г репчатого лука нарежьте соломкой, обжарьте на подсолнечном масле с добавлением томатного соуса, залейте рыбным бульоном или водой, добавьте соль, сахар, лавровый лист, душистый и горький черный перец горошком и варите 15 мин.

Когда маринад остынет, залейте им рыбу, выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!
http://www.bankreceptov.ru/frutti/frutti-0043.shtml

+1

Поделиться22010-01-11 13:53:28

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Кася написал(а):

По 100 г моркови, петрушки и 50 г репчатого лука нарежьте соломкой, обжарьте на подсолнечном масле с добавлением томатного соуса,

Ух! Как я люблю маринад! :love: :cool:
Только овощей не жалею. Вместо 100гр. кладу все 400-500! А лука так вообще...
И заливаю морсом томатным или соком. Делать так делать, от души! :cool:

+1

Поделиться32010-01-11 13:55:41

Автор: Vikusik
Модератор
Зарегистрирован: 2008-11-11
Приглашений: 0
Сообщений: 6239
Уважение: +3604
Позитив: +5380
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
2016-09-25 21:43:38

Все!!! Кася Сегодня готовлю эту рыбу! как же я Вас люблю! Только я еще потом это все вместе с рыбой в духовочку на минут 15. как же я могла забыть о такой вкусноте?! Кася