Берем свиную рулечку около 1 кг (у меня 1,2кг). Очищаем от кожи, пленок и лишнего жира. Шпигуем чесноком, можно и морковочкой. Натираем белым перцем и солью. Заворачиваем в два слоя фольги и в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180гр

увеличить