Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Мясные блюда » Тортик из куриных блинов с грибами и сыром.


Тортик из куриных блинов с грибами и сыром.

Сообщений 1 страница 11 из 11

1

Тортик получается очень сытным. Повозится конечно придется, но получается весьма не обычное на вид и на вкус очень вкусно. Кто приготовит, думаю напишите здесь свои коментари. Критика принимается!
Нам понадобится
Куриное филе 800гр, грибы свежие шампиньоны (пойдут любые какие уже вы насобирали) 400гр, лук 5 не больших головок, майонез 200гр. 3 яйца, сыр 300гр, зелень петрушки и укропа по одному пучку (у меня к сожалению не оказалось), Крахмал 200гр, соль+перец по вкусу.Одна баночка готового жюльена грибногоhttp://i050.radikal.ru/0911/10/b780c11256f8t.jpg.
Готовим
Лук мелко порезать, шампиньоны тоже измельчить но не очень мелко. Сначала выкладываем лук и обжариваем на раст.масле, пока он не умрет, потом добавляем измельченные грибы. Когда грибы стали поджариваться, добавить жюльен.Все вместе обжарить. Масса получится жидковатая.
http://s46.radikal.ru/i113/0911/40/18ce0a60b3aet.jpg
Куриное филе порезать на маленькие кусочки. В миске смешать филе, крахмал, яйца, майонез и нарезанную мелко зелень. Поперчить и посолить по вкусу.
http://s39.radikal.ru/i086/0911/e5/60340467c812t.jpg
Теперь, из этой мясной массы печем куриные блинчики.Ложкой выкладываем равномерно на разогретую сковородку (смазать немного раст.маслом). Обжариваем блинчик с двух сторон.
http://s06.radikal.ru/i179/0911/da/2ad862e8d160t.jpg
Приготовить глубокую сковородку для запекания.Смазать ее слив.маслом. Туда укладываем по очереди готовый блинчик, сверху грибную начинку и тертый сыр.
http://i010.radikal.ru/0911/14/eaa008acd00ft.jpg
Так делаем, пока не закончатся ингридиенты. Вверху должен быть сыр с грибами. Можно залить сливками (150мл) и отправить в духовку для запекания. Я делала без заливки.
http://s57.radikal.ru/i158/0911/fb/36aa19c9a0f8t.jpg
Потом выложу фото в разрезе.

Отредактировано ballistic (2009-11-25 16:32:35)

+12

2

ballistic написал(а):

Повозится конечно придется, но получается весьма не обычное на вид и на вкус очень вкусно.

то что необычно, это точно и не смоневаюсь что вкусно  :cool:  :cool:  :cool:

0

3

Здорово,надо попробовать :cool:

0

4

Вот это да!!! http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif

0

5

Вот куриные блины еще не делала, надо срочно записать  :writing:
ballistic    :cool:

0

6

ballistic написал(а):

печем куриные блинчики

Вот отдельно куриные оладушки часто "шлепаю". Но собрать их в тортик не додумалась. Надо будет обязательно попробовать. Спасибочки за идею! :cool:

0

7

шикарная идея. а исполнение - как всегда огогого.

0

8

решила точно. хоть не люблю я эту ручную нарезку фарша куринного))) но в выходные сделаю

0

9

Муж вчера слопал пол сковороды и попросил дать с собой на работу :)
Спасибо всем за комментарии и плюсики, очень приятно! буду рада, если вы приготовите.
Вот и обещанное фото

увеличить

+1

10

ВАУ!!! Вот это чудо! По типу лазаньи!  в ИЗБРАННОЕ!

0

11

согласен что не обычно) попробую приготовить http://mybb.ru/f/collection/0229.gif

0


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Мясные блюда » Тортик из куриных блинов с грибами и сыром.