Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Салаты и закуски » САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"


САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Сообщений 1 страница 20 из 38

1

Рецепт взят у Елены http://www.liveinternet.ru/users/elena_110/profile

ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим
великолепием....

Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.

Не сложно, доступно и очень вкусно!

http://s61.radikal.ru/i171/0811/06/9961b28088f4.jpg

Итак:

2 средние варёные свеклы

1 большая варёная морковка

2 средние варёные картошки

100 гр. сливочного сыра (например Крем Бонжур)
http://s55.radikal.ru/i150/0811/5d/67c427c3606a.jpg

150 гр. майонеза

1 слабосолёная сельдь

5 гр. желатина

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и
распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.

Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.

Картофель - на крупной тёрке.

Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).

На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

+3

2

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
http://s43.radikal.ru/i099/0811/25/da2ae9f0bad7.jpg

0

3

Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.

Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

http://i046.radikal.ru/0811/54/820892b8bd28.jpg

0

4

Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
http://s39.radikal.ru/i084/0811/e2/ce56af215e82.jpg

0

5

maminsite написал(а):

Рецепт взят у Елены

Мне тоже очень нравятся её рецепты :cool:

0

6

После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).

http://s61.radikal.ru/i171/0811/6f/07ce1eee71c0.jpg

0

7

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
http://i009.radikal.ru/0811/63/2196520ff7a9.jpg

0

8

Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в
данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с
небольшим усилием).
http://s58.radikal.ru/i159/0811/b6/6c7650cbb1f0.jpg

0

9

Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.

http://s43.radikal.ru/i101/0811/a2/2eaeb7a34040.jpg

0

10

Разрезать острым ножом.
http://s61.radikal.ru/i172/0811/4e/9333fef642ad.jpg

+1

11

Комментарии к рецепту:

"Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем
(до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для
красоты,да и вкусно).

Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные
полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных
кусочков).

Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой."


Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!

+2

12

ооооооооо.....аааааа.....бесподобно. спасибо. у нас  через неделю очередное день рождения...думаю попробую его сделать. есть у меня сомнения по поводу заворачивания. по идее (по первой фотографии) надо просто соединить края, а мне кажется что-то там места много для одного витка....

0

13

Хочууууууууууууууууу! :cool:  :cool:  :cool:

0

14

Triss написал(а):

есть у меня сомнения по поводу заворачивания. по идее (по первой фотографии) надо просто соединить края, а мне кажется что-то там места много для одного витка....

Думаю надо слои делать не широкие, как когда ролллы крутишь:-)))

0

15

посмотрим...попробуем...в любом случае съедим

0

16

Triss написал(а):

в любом случае съедим

Это точно!!! :cool:

0

17

классная идея, я обожаю этот салат  :yep: а в таком исполнении вообще супер  http://mybb.ru/f/collection/0226.gif

0

18

Такое исполнение классное:) Супер, попробую обязательно!

0

19

Можно даже не ждать Нового года:-) Порепетировать летом:-)))

+1

20

maminsite, угодили с рецептом, селедочка под шубой это моя слабость, ради меня ее обычно готовят... Обязательно попробую приготовить такой рулетик..

0


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Салаты и закуски » САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"