Оригинальная закуска из баклажан!

Поделиться12009-05-23 01:35:59

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Рецепт мною проверенный, испытанный. Рекомендую. :yep: :cool: :cool: :cool:
Поделилась им со мной моя свекровь. :smoke:
Укладываем слоями:
1-ый слой- помидорки, нарезаные кружочками, слегка обмазанные тертым чесноком. Помидоры стекают, поэтму не увлекайтесь, много -не есть лучше.
2-ой слой- баклажаны, обжаренные до готовности, кружочками. Смазать тертым чесноком. (Предварительно почистить от кожуры и посолить, дать настояться, промыть).
3-ий слой- немного, для пикантности тертого яблочка, кисло-сладских сортов.
4-ый слой - тертый твёрдый сыр.
Повторить все слои ещё раз.
Каждый слой смазываем майонезом и в холодильник на пару часов. :shine:
Ко-во продуктов определяла на глаз и по вкусу.

Кушать желательо свежим, он стекает и на 2-ые сутки неинтересный.

+3

Поделиться22009-05-23 01:41:24

Автор: maminsite
Шамама
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-03-15
Приглашений: 0
Сообщений: 20071
Уважение: +5654
Позитив: +4514
Возраст: 19 [2006-03-30]
Провел на форуме:
3 месяца 27 дней
Последний визит:
2024-03-19 16:25:54

:cool:

0

Поделиться32009-06-24 14:05:39

Автор: KorOl1
Специалист
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2007-04-03
Приглашений: 0
Сообщений: 93
Уважение: +61
Позитив: +9
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1981-03-01]
Провел на форуме:
1 день 6 часов
Последний визит:
2010-03-10 14:11:12

Такую вкусняшечку я пробовал в гостях. Обалденное блюдо! Жду не дождусь баклажанчиков с дачки! Спасибо Алисия, что выложили такой хороший рецепт!

0

Поделиться42009-06-24 14:10:00

Автор: Пампушка
МегаМама
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-01-17
Приглашений: 0
Сообщений: 4752
Уважение: +3362
Позитив: +3524
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
2011-08-09 15:25:37

Алисия
у меня 2 вопроса по теме и нет
1.Почему после слов

Алисия написал(а):

Поделилась им со мной моя свекровь

такой смайлик? :huh:
2.Как кушать-резать на кусочки или ложками? %-) :music:

0

Поделиться52009-06-24 14:12:49

Автор: Кася
Бабушка
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-04-17
Приглашений: 0
Сообщений: 20849
Уважение: +9297
Позитив: +9124
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 15 дней
Последний визит:
2010-11-22 12:09:50

Пампушка написал(а):

1.Почему после слов
Алисия написал(а):
Поделилась им со мной моя свекровьтакой смайлик?

А свекровка курила :rofl: :crazyfun:

+2

Поделиться62009-06-24 14:17:21

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

KorOl1, на здоровье!

Кася написал(а):

А свекровка курила

не," даёт прикурить "!

Пампушка написал(а):

2.Как кушать-резать на кусочки или ложками?

Ложкой накладываешь аккуратно. Порезать, как торт овощной не получится. Салат очень интересный на вкус. :cool: Попробуй!

+1

Поделиться72009-06-24 14:19:06

Автор: Пампушка
МегаМама
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-01-17
Приглашений: 0
Сообщений: 4752
Уважение: +3362
Позитив: +3524
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
2011-08-09 15:25:37

Алисия написал(а):

Попробуй!

Обязательно. Как только баклажаны созреют :yep:

0

Поделиться82009-06-24 16:25:42

Автор: МамаВладика
Мама октябрь-месяца"08г
Откуда: г.Владивосток
Зарегистрирован: 2007-12-13
Приглашений: 0
Сообщений: 1583
Уважение: +1289
Позитив: +1066
Пол: Женский
Возраст: 47 [1978-07-15]
Провел на форуме:
5 дней 10 часов
Последний визит:
2011-01-06 11:50:43

Алисия написал(а):

Попробуй!

Записала.
На выходных сделаю,чего ждать то с дачки???
у нас дачники свои будут продавать только ближе к августу,и то не факт что ДАЧНЫЕ!!!
так что...на базарчик...за китайскими баклажанчиками!!! :dontknow: :yep:

0

Поделиться92009-06-24 16:44:03

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

МамаВладика написал(а):

Записала.На выходных сделаю,чего ждать то с дачки???

Оля, сфотай пожалуйста. :shine: Приятного аппетита!Не забудь поделиться впечатлениями.

0

Поделиться102009-06-26 15:07:38

Автор: Пампушка
МегаМама
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-01-17
Приглашений: 0
Сообщений: 4752
Уважение: +3362
Позитив: +3524
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
2011-08-09 15:25:37

Алисия написал(а):

Рецепт мною проверенный

Как говорится, доверяй-но проверяй. :hobo: Я тоже решила проверить рецептик. Отличнейшая получилась закусочка. Свекровушке передавай приветик Я даже не стала ждать, пока она постоит в холодильнике. Принимайте

+7

Поделиться112009-06-26 15:14:23

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

Пампушка написал(а):

Отличнейшая получилась закусочка.

Очень рада! Приятного аппетита! И очень красивая получилась! :cool:

0

Поделиться122009-06-26 23:31:31

Автор: AleksNN
Модератор
Откуда: Нижний Новгород
Зарегистрирован: 2009-05-25
Приглашений: 0
Сообщений: 11520
Уважение: +7135
Позитив: +8348
Пол: Женский
Возраст: 48 [1977-02-17]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
2016-10-06 22:20:43

Чувствуется, что вкусно. Люблю грешным делом баклажанчики. :love: И вкус, и польза - все в одном флаконе. СПАСИБО!

Отредактировано AleksNN (2009-06-26 23:31:56)

0

Поделиться132009-06-27 09:42:02

Автор: Алисия
Управляющий
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2008-11-08
Приглашений: 0
Сообщений: 16831
Уважение: +7559
Позитив: +11339
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-03-23]
Провел на форуме:
3 месяца 24 дня
Последний визит:
2016-10-05 14:07:22

AleksNN написал(а):

И вкус, и польза - все в одном флаконе.

На счёт вкуса -однозначно! :cool: А вот польза... Многовастенько майонеза там. :smoke: А так -дааааааааа..... :love:

0

Поделиться142009-06-27 17:19:27

Автор: МамаВладика
Мама октябрь-месяца"08г
Откуда: г.Владивосток
Зарегистрирован: 2007-12-13
Приглашений: 0
Сообщений: 1583
Уважение: +1289
Позитив: +1066
Пол: Женский
Возраст: 47 [1978-07-15]
Провел на форуме:
5 дней 10 часов
Последний визит:
2011-01-06 11:50:43

AleksNN написал(а):

Люблю грешным делом баклажанчики.

ППКС!!!ОБАЖАЮ!!! :love: %-) :yep:

Алисия написал(а):

А вот польза... Многовастенько майонеза там.

ага,и сами баклажаны для желудка тяжеловаты,это точно знаю,но они того блин стоят!!!
Завтра выложу свой салатик!!!

+1

Поделиться152009-06-28 01:22:46

Автор: Юлия
Модератор
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 2006-06-08
Приглашений: 0
Сообщений: 7559
Уважение: +3420
Позитив: +3012
Пол: Женский
Возраст: 49 [1976-06-25]
Провел на форуме:
1 месяц 9 дней
Последний визит:
2015-11-13 00:02:58

Алисия написал(а):

Рецепт мною проверенный, испытанный. Рекомендую.

Не буду новую тему заводить, тут выложу.
Это скорее осеннее блюдо
Баклажаны
морковь
лук
фасоль туршевая
перец болгарский
помидоры
огурцы (по желанию), но можно и без них
соль
уксус
масло растительное
вода
Баклажаны порезать кусочками и слегка обжарить. Морковь потереть на крупной терке (порезать соломкой). Лук порезать полукольцами. Перец Полукольцами или соломкой. Помидоры на части (4-6). Огурцы примерно в размер боклажан. Фасоль на кусочки 2-3 см., слегка приварить
Все продукты смешать. Заправить маринадом и поставить в холодильник суток на трое.
Маринад: уксус, масло, соль, вода. На 3-х литровую банку овощей примерно 500-700 гр. маринада
Получается очень вкусно.
Я его делаю осенью, закрываю пластмассовой крышкой и ставлю в подвал (холодильник подойдет) хватает примерно до нового года.