Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Компоты в 3х литровых банках

Сообщений 21 страница 40 из 64

21

и меня в свои ряды примите. Вот сейчас закончила катать компот. аж 4 банки :D

0

22

natttt
Молодец! А по какому рецепту катали?

0

23

east
спасибо.  Два раза заливала кипятком, а потом муж крышки закручивал.

0

24

А давайте устроим конкурс фотографий закатанных баночек? nyam.gif

0

25

Призом будет компот из победившей баночки ? :)

0

26

maminsite написал(а):

А давайте устроим конкурс фотографий закатанных баночек?

Да они ж на вид все одинаковые! :D Компот, он и в Африке компот!

0

27

Барбацуца, а может, имели ввиду, что не качеством первый приз, а количеством? drinks.gif

0

28

Девушки, посмотрите здесь, какие красивые фото закруток были на конкурсе: http://www.eva.ru/main/vote.contests/sh … s?poll=393

0

29

В общем в соем ряду прибавтлось 9 банок вишня-смородина victory.gif
Выкладываю фотки как это все начиналось сегодня :)

увеличить

0

30

Enigma
Ах, какая смородина на ветках!!!!!
Ну и вы ничего :D

0

31

А у меня по рецепту east банки взорвались :(

0

32

East, ничего хорошего? :D  (шучу)
Авишка, странно, очень странно. И очень жалко испорченные продукты и труд

0

33

Нюся - вы так вообще великолепны!
Как в этом году смородинка, уродилась?

Так, девочки, начинаем закрутку 2007!

Прошлогодние банки компота закончились еще в январе. Выпили все на ура!

Пора крутить еще больше банок!
Пошла вишневый компот делать:-)
Присоединяйтесь!:-)

0

34

Я уже 25 банок 3-х литровых закатала вишнёвых, вишня-малинка. Огурцов пока 10.

0

35

небесная написал(а):

Я уже 25 банок 3-х литровых закатала вишнёвых, вишня-малинка. Огурцов пока 10.

Ничего себе!
Ну мне тебе не догнать!:-)

Я только начала, а времени на закрутки совсем нет.
А я вчера вишневых накатала, а сейчас ассорти: малинка, черная  и красная  смородинка, абрикосы:-)

А поделись, плиз, рецептиком огурчиков, а то я не умею их крутить.

0

36

east я их квашу сначало, а потом кручу, пойдёт такой рецепт? :)

0

37

небесная
А они вкусные получаются, хрустящие?:-)
Мне главное, чтоб они не взрывались:-)

0

38

east написал(а):

небесная
А они вкусные получаются, хрустящие?:-)

Угу :)
---------------------
1)На дно банки (3л.) укладываем: Укроп-зонтики, Хрен листья и стебель в палец толщиной порезаный, 4 лавровых листа, Лист вишни или красной смородины.

2) Кладём далее мытые огурчики до верху банки.
Заливаем кипяченной водой, постояли 15 минут-слить воду
Заливаем ещё раз крутым кипятком, 5-7 минут постоялии слили

3) Кладем не резаный почищенный чеснок 4 больших зубка, 5 чайных ложек с горкой соли, сахар 5 ч.л без горки, лимонки 1 ч.л с горкой

4) Заливаем 3-ий раз кипятком до верху, прикрываем крышкой..покрутили банку из стороны в сторону и катаем..........потом ставим банку "попой" к верху на 12 часов.

0

39

Вот ещё рецептик ОЧЕНЬ вкусного сладкого перчика: Берем сладкий перец(зеленый или красный) чистим, а во внутрь кладём нарезаный чеснок и зелень сельдерея, где-то по чайной ложке. Теперь в казанке кипятим подсолнечное масло, уксус и воду 1:1:1 и немного сахара (1 ст. ложку на 2л маринада), когда маринад закипит туда кладём перчик в один слой и по 5 минут на каждой стороне как бы обжариваем(корочки жареной нет) и горячим укладываем в политровые банки, а сверху до горлышка заливаем маринадом. и закатываем.

0

40

curtsey.gif

небесная написал(а):

1)На дно банки (3л.) укладываем: Укроп-зонтики, Хрен листья и стебель в палец толщиной порезаный, 4 лавровых листа, Лист вишни или красной смородины.
2) Кладём далее мытые огурчики до верху банки.
Заливаем кипяченной водой, постояли 15 минут-слить воду
Заливаем ещё раз крутым кипятком, 5-7 минут постоялии слили
3) Кладем не резаный почищенный чеснок 4 больших зубка, 5 чайных ложек с горкой соли, сахар 5 ч.л без горки, лимонки 1 ч.л с горкой
4) Заливаем 3-ий раз кипятком до верху, прикрываем крышкой..покрутили банку из стороны в сторону и катаем..........потом ставим банку "попой" к верху на 12 часов.

Большое спасибо!
Буду теперь на выходные планировать огурчики закатать:-)

0