Прочь,долой килограммы!Мы самые стройные мамы!!!Часть-4
Салат из капусты, моркови и свеклы
Все компоненты едятся свежими
50 гр. моркови
50 гр. винегретной (салатной) свеклы
50 гр капусты
Морковь и ссвеклу потереть на мелкой терке, капусту мелко порезать. Все смешать, заправить 1 ст.ложной растительного масла и сбрызнуть соком 1/4 лимона. Это получается порция на ужин. Можно еще добавть 50 гр. черного хлеба (с отрубями или грубого помола).
САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ.
помидор – 1 шт.
фасоль стручковая вареная – 1 стакан
картофель вареный – 2 шт.
маслины – ½ стакана
оливковое масло – 1 ст. ложка
уксус – 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая – 10 г
зелень укропа рубленая – 10 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Помидор нарежьте кубиками, добавьте фасоль, заправьте маслом, сбрызнете лимонным соком.
В салатник уложите картофель, посыпьте его зеленью петрушки. Вокруг выложите помидор с фасолью, посыпьте зеленью укропа.
Этот салат можно использовать только как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами.