Мама в сети - форум для креативных мам |
Участниками форума могут быть только зарегистрированные пользователи.
Если Вы хотите принять участие в форуме, зарегистрироваться можно здесь: Регистрация
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Наши конкурсы » Начинается самый аппетитный конкурс "Рецепт года"!!!!
А чего так участников мало?
А ну ка, показывайте свои новогодние и праздничные блюда!!!
Действительно, девчонки, а ну-ка подтягиваемся дружнее, веселее, активнее!
Участник № 3
Тарт с нежной сливочной начинкой
Тесто:
150 гр. масла сливочного
250 гр. муки
25 гр. какао
1 пакетик разрыхлителя
Муку, какао, разрыхлитель смешать просеять и перетереть в крошку с охлажденным сливочным маслом.
1 яйцо (небольшое)
125 гр. сахарной пудры
2 ст.л. сливок (или сметаны)
1 ст.л. рома
1 ст.л. лимонного сока
Яйцо, пудру, ванилин, сливки, сом и лимонный сок соединить и взбить.
Соединить жидкую смесь с крошкой, быстро замесить тесто, сформировать шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка:
500 гр. густых сливок (не менее 33% жирности)
300 гр. сметаны 20%
3 яйца
250-300 гр. сгущенного молока
5 ст.л. ванильного пудинга
1 ст.л. лимонного сока
Ванилин
Сливки, сметану и сгущенку взбивать на небольших оборотах миксера около 5-7 минут, добавить по одному яйца, не прекращая взбивать, затем пудинг , сок и ванилин. Тщательно перемешать.
Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой. Тесто раскатать и распределить по дну и бортикам формы. Слегка присыпать сухим порошком пудинга или мукой. Вылить начинку. Обрезать лишнее тесто с бортиков, оставляя свободным край около 1 см.
Выпекать при 165- 170 - 1 час.
Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на несколько часов.
После покрыть верх взбитыми с сахаром сливками и украсить шоколадом.
Или как- то иначе. )))
Участник № 4
Домашняя лапша
Курочку обмыть, поместить в кастрюлю, залить холодной водой. По мере нагревания снимать пену. В горячую воду не кладем, так как бульон будет мутным. Когда закипит, добавляем морковь (крупно порезанную), головку лука, корень сельдерея, душистый перец горошком, соль. Вариться курочка должна час сорок, тогда она становится мягкой и мясо отстает от костей. Под самый конец варки добавляем лавровый лист.
На лапшу берем муку, яйца, соль. Количество яиц зависит от состава вашей семьи. На четверых достаточно будет трех яиц. Замешиваем тесто покруче, накрываем, даем ему отлежаться полчасика. После того как тесто раскатали в тонкий пласт оставляем его подсохнуть. Сворачиваем в рулон и тонко нарезаем.
Лапшу варим в подсоленной воде в отдельной кастрюле, чтобы наш куриный бульон оставался прозрачным.
Перед подачей все овощи вылавливаем, курицу разбираем, заправляем зеленью. Раскладываем по тарелкам лапшу и курицу, заливаем бульоном.
Участник № 5
салат "Тигренок"
ингридиенты: 400 г картофеля, 200 г колбасы (я использовала вареную), 200 г огурцов свежих, лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез,соль, перец. для украшения:маслины. Как готовить: салат выкладываем слоями, 1 слой: Картофель натереть на мелкой терке; 2 слой:Колбасу нарезать мелкими кубиками; 3 слой:Огурцы нарезать мелкими кубиками; 4 слой:Лук порей мелко покрошить; 5 слой:Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения); 6 слой:Морковь натереть на мелкой терке. Каждый слой промазать майонезом. Для украшения:Мелко нарезать около 6-7 маслин (это для полосок), Из белка сделать глазки и щечки,Из маслин нос и ресницы. Из огурца - зрачки. Из колбасы - рот. Усы можно сделать из белой части лука порея. Приятного аппетита!
НеСлишкомПростая
Нора
А вы где живете в юмр?
.НеСлишкомПростая
а как фото отправлять,это нужно в теремки заходить или как?Что то я немогу разобраться
а как фото отправлять,
Отправляйте в личку.
НеСлишкомПростая
Нора
А вы где живете в юмр?
я не из Краснодара
Отправляйте в личку.
Отправляйте в личку.
в какую? на мэйл,я там такого не нашла
а адрес скрыт мэйл,я вроде не чайник но не понятно что-то
НеСлишкомПростая
Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Наши конкурсы » Начинается самый аппетитный конкурс "Рецепт года"!!!!
 
|