Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Щавелевый суп

Страница: 1 2  

Сообщений 1 страница 20 из 22

1

  • Автор: Кася
  • Бабушка
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 2006-04-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 20849
  • Уважение: +9297
  • Позитив: +9124
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 15 дней
  • Последний визит:
    2010-11-22 12:09:50

бульон
картофель
морковь
щавель
яйцо
сметана

Сначала готовите бульон (я лично предпочитаю готовить щавелевый суп на хорошей тушенке, но можно и просто взять говядинку с косточкой).
Как только мяско сварилось, вынимаете его.
Добавляем в бульон нарезанную картошку, натёртую морковку.
Добавляем порезанное мяско.
Варим до готовности картошки.
В самом конце добавляем порезанный щавель и варим минут пять, не больше.
Я добавляю ещё и приправу "Вегету".
Солим по вкусу.
При подаче положить в суп отваренное яйцо и сметанку. Можно зелень.
Вот и весь секрет.
http://saechka.ru/kitchen/229/4087

+1

2

  • Автор: zabava
  • Ветеран
  • zabava
  • Зарегистрирован: 2009-01-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 707
  • Уважение: +334
  • Позитив: +2534
  • Провел на форуме:
    21 день 15 часов
  • Последний визит:
    2013-05-07 00:19:00

А я щавель не варю, а только довожу до кипения.

0

3

  • Автор: Кася
  • Бабушка
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 2006-04-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 20849
  • Уважение: +9297
  • Позитив: +9124
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 15 дней
  • Последний визит:
    2010-11-22 12:09:50
zabava написал(а):

А я щавель не варю, а только довожу до кипения.

И я :flag:

0

4

  • Автор: zabava
  • Ветеран
  • zabava
  • Зарегистрирован: 2009-01-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 707
  • Уважение: +334
  • Позитив: +2534
  • Провел на форуме:
    21 день 15 часов
  • Последний визит:
    2013-05-07 00:19:00

[взломанный сайт]

+1

5

  • Автор: Юланка
  • Ветеран
  • Юланка
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2009-12-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 765
  • Уважение: +955
  • Позитив: +642
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1976-10-07]
  • Провел на форуме:
    11 дней 8 часов
  • Последний визит:
    2012-08-07 09:02:58

А я сейчас варю такой борщик, только ещё поджарку сделала с томатиком, ну люблю я томат :D
И яйца я крошу кусочками :flag:

0

6

  • Автор: Кася
  • Бабушка
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 2006-04-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 20849
  • Уважение: +9297
  • Позитив: +9124
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 15 дней
  • Последний визит:
    2010-11-22 12:09:50
Юланка написал(а):

А я сейчас варю такой борщик, только ещё поджарку сделала с томатиком, ну люблю я томат :D
И яйца я крошу кусочками

И я кусочками крошу :flag:  Фотка будет? :question:

+1

7

  • Автор: Алисия
  • Управляющий
  • Алисия
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2008-11-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16831
  • Уважение: +7559
  • Позитив: +11339
  • Пол: Женский
  • Возраст: 52 [1973-03-23]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2016-10-05 14:07:22

А я тоже с томатиком, яйца то дольками, то кубиками. И обязательно в зажарку сметанки добавляю с чесночком. А ещё кладу много-много зелени, перед выключением. И свеклу! Обязательно! :love:  :cool:
Ну, правда, это уже борщ, а у нас туточки суп всё-таки! )))) :cool:

+1

8

  • Автор: Triss
  • Модератор
  • Triss
  • Откуда: Россия, столица
  • Зарегистрирован: 2009-05-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8665
  • Уважение: +4789
  • Позитив: +3759
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    2016-09-07 11:37:12

что-то вы все от души в щавелевые щи)))))))))

+1

9

  • Автор: Юланка
  • Ветеран
  • Юланка
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2009-12-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 765
  • Уважение: +955
  • Позитив: +642
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1976-10-07]
  • Провел на форуме:
    11 дней 8 часов
  • Последний визит:
    2012-08-07 09:02:58

Фото сделаю, вы же напомнили :yep: , только выложу, когда или шнур прикуплю или мне отремонтируют мой блютуз :flag:

0

10

  • Автор: Наташик
  • Модератор
  • Наташик
  • Откуда: Ростов-на-Дону
  • Зарегистрирован: 2010-01-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 768
  • Уважение: +961
  • Позитив: +472
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1978-08-08]
  • Провел на форуме:
    8 дней 10 часов
  • Последний визит:
    2011-01-24 23:33:33

Я делаю точно также как в  Вашем рецепте. Только у нас называется это Зеленый борщ. Со сметанкой замечательно. А еще я помню, моя бабушка яйца в кипящий бульон вливала, и еще добавляла немного домашнего кваса, чтобы был кислей.  :x Но я это блюдо ем только в своем исполнении.

0

11

  • Автор: Triss
  • Модератор
  • Triss
  • Откуда: Россия, столица
  • Зарегистрирован: 2009-05-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8665
  • Уважение: +4789
  • Позитив: +3759
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    2016-09-07 11:37:12

у нас тоже называются зеленые щи) :flag: и я тоже вливаю яйца сырыми) но по настроению могу и кусками положить) зеленые щи я люблю в любом виде. правда с квасом меня никто не кормил....

0

12

  • Автор: Алисия
  • Управляющий
  • Алисия
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2008-11-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16831
  • Уважение: +7559
  • Позитив: +11339
  • Пол: Женский
  • Возраст: 52 [1973-03-23]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2016-10-05 14:07:22

Сегодня сваривала зеленый борщ, первый в этом году. Душеееевныыыыыыый... :love:

http://i070.radikal.ru/1004/4d/15d52d86b96d.jpg

+3

13

  • Автор: Triss
  • Модератор
  • Triss
  • Откуда: Россия, столица
  • Зарегистрирован: 2009-05-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8665
  • Уважение: +4789
  • Позитив: +3759
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    2016-09-07 11:37:12

Гаяш...стесняюсь заметить что борщ то на зеленый не похож :D  на самом деле я помню ты писала - что в щавелевый все как в борщик добавляешь)))))) просто не смогла не съехидничать. красота конечно!!!! а уж полееееезный.....тоже хачу. плесни в сторону москвы половничком (идею слямзила у Юльки Алекс) :D

+1

14

  • Автор: Пампушка
  • МегаМама
  • Пампушка
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2008-01-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4752
  • Уважение: +3362
  • Позитив: +3524
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 29 дней
  • Последний визит:
    2011-08-09 15:25:37

У нас сегодня тоже такой супчик-борщик. И тоже кладу свеклу туда. Ну не представляю я его без свеклы  :dontknow:
Triss
Плескаю и я в тебя половничком. Ты уже, наверное, вся в щавле.  :hobo:  :D

+1

15

  • Автор: Алисия
  • Управляющий
  • Алисия
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2008-11-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16831
  • Уважение: +7559
  • Позитив: +11339
  • Пол: Женский
  • Возраст: 52 [1973-03-23]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2016-10-05 14:07:22

Катька, поржала. :D  Плеснула и тебе и себе на ночь, добавочки. )))Ну, обожаю я свежий борщ.   :love: Я добавила капусты немного и кабачок мороженный. Не выдержала, для сытности. :hobo:

Пампушка написал(а):

И тоже кладу свеклу туда. Ну не представляю я его без свеклы

Ой, и побольше!!!  :D  [взломанный сайт]

+1

16

  • Автор: Triss
  • Модератор
  • Triss
  • Откуда: Россия, столица
  • Зарегистрирован: 2009-05-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8665
  • Уважение: +4789
  • Позитив: +3759
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    2016-09-07 11:37:12
Пампушка написал(а):

Triss
Плескаю и я в тебя половничком. Ты уже, наверное, вся в щавле.

да какое там в щавеле? да вы столько туда капусты со свеклой набухали что и щавеля не видно!!!!! в глаз кстати кабачком попали!!!!!  :rofl:

Отредактировано Triss (2010-04-23 22:03:26)

+2

17

  • Автор: Юланка
  • Ветеран
  • Юланка
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2009-12-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 765
  • Уважение: +955
  • Позитив: +642
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1976-10-07]
  • Провел на форуме:
    11 дней 8 часов
  • Последний визит:
    2012-08-07 09:02:58

Уморили :D  :crazyfun: причём все вместе :cool:

0

18

  • Автор: Алисия
  • Управляющий
  • Алисия
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2008-11-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16831
  • Уважение: +7559
  • Позитив: +11339
  • Пол: Женский
  • Возраст: 52 [1973-03-23]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2016-10-05 14:07:22

Наташик, какая у тебя аватарка классная!  :cool:

Triss написал(а):

да какое там в щавеле? да вы столько туда капусты со свеклой набухали что и щавеля не видно!!!!! в глаз кстати кабачком попали!!!!!

Не, тебе не стыдно? :mad:  Лупу возьми, там щавля ( меежду прочим с огорода), полкило будет!  :glasses:  :D А ещё и лучок зеленый и чесночок, тоже зеленый ( листья),и тоже с огорода! :music:
Шо ты имеешь супротив? :hobo:

0

19

  • Автор: Triss
  • Модератор
  • Triss
  • Откуда: Россия, столица
  • Зарегистрирован: 2009-05-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8665
  • Уважение: +4789
  • Позитив: +3759
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    2016-09-07 11:37:12

скажу только одно...... мне не стыдно  :rofl:

0

20

  • Автор: SuperStar
  • Специалист
  • SuperStar
  • Зарегистрирован: 2011-07-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57
  • Уважение: +0
  • Позитив: +0
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 часа 57 минут
  • Последний визит:
    2016-07-19 15:35:13

щавель - 200г
    картофель - 2 шт.
    яйцо - 1 шт.
    растительное масло - 1 ст. ложка
    вода - 1л
    сметана - 2 ст. ложки
    соль

 

Нарезанный кубиками картофель варить 3-5 мин., добавить листья щавеля и продолжить варку. После того как суп закипит, добавить яичный желток и сметану.

0

Страница: 1 2